In den letzten Jahren hat sich in Dänemark ein wertvoller Markt für frischen Abalone-Rogen aus Island entwickelt, wo die Preise höher sind als auf anderen Abalone-Märkten. Frischer Äschenrogen ist ein beliebtes Produkt in Restaurants und Fischgeschäften in Dänemark, allerdings nur für kurze Zeit, bzw. vom Jahresanfang bis Ostern.
Fordern Sie eine Beschleunigung der Äschensaison
Diesen Sale sollten Sie sich dieses Jahr nicht entgehen lassen fragte die National Association of Small Boat Owners dass die Äschensaison beschleunigt würde. „Dieses Jahr ist Ostern früh, der 31. März ist Ostertag. Deshalb haben wir uns entschieden, diesen Weg zu gehen, um das zu bewältigen“, sagt Örn Pálsson, Geschäftsführer des Nationalverbandes.
Wachsender Abalone-Markt in China
„Mittlerweile herrscht ein ziemlicher Mangel an Rogen. Aber die wirtschaftliche Situation ist sehr schwierig, daher erwarte ich jetzt keine großen Preiserhöhungen, aber ich hoffe, dass sie kommen werden“, sagt Örn. „Wir hoffen aber vor allem, dass es in China wieder einen wachsenden Markt gibt und wir dort hoffentlich die Preise erhöhen können.“ Es wäre also gut für Äschenmänner.
In den letzten Jahren hat sich in Dänemark ein wertvoller Markt für frischen Abalone-Rogen aus Island entwickelt, wo die Preise höher sind als auf anderen Abalone-Märkten. Frischer Äschenrogen ist ein beliebtes Produkt in Restaurants und Fischgeschäften in Dänemark, allerdings nur für kurze Zeit, bzw. vom Jahresanfang bis Ostern.
Fordern Sie eine Beschleunigung der Äschensaison
Diesen Sale sollten Sie sich dieses Jahr nicht entgehen lassen fragte die National Association of Small Boat Owners dass die Äschensaison beschleunigt würde. „Dieses Jahr ist Ostern früh, der 31. März ist Ostertag. Deshalb haben wir uns entschieden, diesen Weg zu gehen, um das zu bewältigen“, sagt Örn Pálsson, Geschäftsführer des Nationalverbandes.
