Die MS-Milchverarbeitungsanlage in Selfoss wurde erweitert

Der Bau eines 2.500 Quadratmeter großen Gebäudes in der Verarbeitungsanlage von Mjólkursamsalen in Selfoss wird in den kommenden Monaten beginnen. Jährlich werden dort rund 73.000 Tonnen Milchprodukte verarbeitet, die Produktion hat sich im letzten Jahrzehnt etwa verdoppelt. Einen großen Unterschied gibt es in der verstärkten Skyrverarbeitung, die Produktion wird aber im neuen Gebäude untergebracht.

Die Skyrproduktion von MS beträgt in den letzten zwölf Monaten etwa 6.000 Tonnen, und der Absatz auf dem Inlandsmarkt und der Export sind fast gleich groß. Aus diesem Grund ist der Platz im Milchviehbetrieb im Osten knapp geworden. „In den kommenden Jahren muss mehr auf Selfoss aufgebaut werden, einschließlich verschiedener unterstützender Abteilungen der Milchverarbeitung“, sagt Pálmi Vilhjálmsson, Direktor des Mjólkursamsalen.

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