Die dänische Regierung hat endlich die vermutlich weltweit erste „Fettsteuer“ eingeführt, was zu internationaler Medienaufmerksamkeit geführt hat.
Auf Lebensmittel wie Pizza, Fleisch, Milchprodukte und Öl wird nun ein Zuschlag erhoben, um die Gesundheit der Nation zu verbessern.
Alle verarbeiteten Produkte mit einem Gehalt an gesättigten Fettsäuren von über 2,3 Prozent unterliegen ebenfalls der Steuer. Da das Urteil schon seit einiger Zeit in der Pipeline ist, horten viele Dänen ihre Lieblingsleckereien lange, um der Preiserhöhung zu entgehen.
Die Produzenten der steuerpflichtigen Lebensmittel bezeichnen die Logistik nach der neuen Regelung als bürokratischen Albtraum und behaupten, dass die Dänen ihre fettigen Köstlichkeiten einfach im Ausland einkaufen würden. Einige Wissenschaftler haben auch gesagt, dass sich die Gesundheitsbehörden mehr auf raffinierte Kohlenhydrate, Zucker und Salz als auf gesättigte Fette konzentrieren sollten.