Glauben Sie, dass Lebensmittel aus dem Keller verteilt wurden

Dies geht aus der schriftlichen Mitteilung der Gesundheitsbehörde von Reykjavík an Vy-thrif nach der Inspektionsaktion im Keller am 27. September letzten Jahres hervor. Die Nachrichtenredaktion hat die Mitteilung der Aufsichtsbehörde erhalten.

In dem Schreiben heißt es, es bestehe der Verdacht, dass in dem Gebäude Lebensmittel ohne die erforderlichen Genehmigungen gelagert würden. Ein namentlich nicht genannter Vertreter von Vy Cleaning war im Namen des Unternehmens bei der Operation anwesend.

Es wurde berichtet, dass im Keller eine große Menge Rattenkot und etwa zwanzig Tonnen Lebensmittel gefunden wurden, nachdem Nachbarn berichtet hatten, dass aus dem Gelände ein schlechter Geruch käme. Der Fall wird von der Gesundheitsbehörde Reykjavíks untersucht und ist nach Angaben der Behörde weit fortgeschritten.

Im Schreiben der Gesundheitsinspektion heißt es, dass sich im Keller eine große Menge an Lebensmitteln, Trockenwaren und Grundprodukten befunden habe. Die Räumlichkeiten waren nicht schädlingssicher, Nagetiere hatten einfachen Zugang unter den Türen, aber auch durch nicht verschlossene Abflüsse in den Räumlichkeiten. Es gab deutliche Spuren von Nagetieren im Futter, sowohl im Rattenkot als auch im Rattenurin.

„Deshalb ist die Gesundheitsbehörde von Reykjavík der Meinung, dass alle dort befindlichen Lebensmittel gefährlich sein können, da sie unter ungesunden Bedingungen gelagert werden.“

Die Inspektion stoppte alle Lebensmittelaktivitäten im Keller und entschied, dass alle dort befindlichen Lebensmittel entsorgt werden mussten. Die Räumlichkeiten seien versiegelt worden und der Vertreter von Vy cleaning teilte mit, dass das Betreten der Räumlichkeiten ohne Genehmigung der Inspektion nicht gestattet sei. Ein Inspektionsbericht wurde erstellt und vor Ort von einem Vy-Reinigungsvertreter entgegengenommen.

Vertraut mit Ungeziefer, Ratten und Mäusen

Die norwegische Gesundheitsbehörde erinnert daran, dass Lebensmittelunternehmen gemäß dem Lebensmittelgesetz über eine Lizenz für ihre Aktivitäten verfügen müssen. Die Arbeiten im Keller in Sóltrún wurden ohne Arbeitserlaubnis durchgeführt. Nach demselben Gesetz ist es auch verboten, gesundheitsschädliche und nicht zum Verzehr geeignete Lebensmittel zu verteilen und zu lagern. Der Geschäftsführer des Unternehmens ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Aktivitäten im Einklang mit dem Gesetz stehen und dass Lebensmittel, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können, nicht auf den Markt gelangen.

„Wenn der Geschäftsführer eines Lebensmittelunternehmens Grund zu der Annahme hat, dass die von ihm importierten, hergestellten oder vertriebenen Lebensmittel nicht den Anforderungen der Lebensmittelsicherheit entsprechen und er keine direkte Kontrolle mehr darüber hat, muss er unverzüglich Maßnahmen ergreifen, um die betreffenden Lebensmittel aus dem Verkehr zu ziehen vom Markt nehmen und den öffentlichen Regulierungsbehörden melden“, heißt es in dem Brief.

Bei der Inspektion wurde festgestellt, dass dem Reinigungsbeauftragten von Vy bekannt war, dass sich unter den Lebensmitteln Schädlinge, Ratten und Mäuse, befanden, und zwar schon seit einiger Zeit.

„Es wurde auch festgestellt, dass es seiner Meinung nach keinen Einfluss auf die Sicherheit der Lebensmittel hatte.“

Aus diesem Grund hat die Gesundheitsbehörde Grund zu der Annahme, dass Lebensmittel aus dem Keller von Sóltún 20 an andere Lebensmittelunternehmen verteilt wurden.

Reinigungs- und Cateringdienstleistungen

Vy-thrif ist im Handelsregister eines Mannes in den Fünfzigern namens Davíð Viðarsson eingetragen. Bis vor Kurzem hieß er Quang Le und sein Name ist tatsächlich immer noch auf Facebook zu finden. Ihm gehört auch die Restaurantkette Pho Vietnam. Es ist auch für das Unternehmen NQ tögðinir ehf registriert, das zuvor das Herkastalan auf Kirkjustræti in der Innenstadt von Reykjavík für eine halbe Milliarde ISK gekauft hat. Die Kaserne beherbergte jahrzehntelang die Heilsarmee. Heute ist in Herkastalan ein Gästehaus registriert, das über eine Betriebserlaubnis für 125 Gäste verfügt.

Fréttastofa hat wiederholt erfolglos versucht, Davíð zu erreichen. In einer kurzen Nachricht an eine Nachrichtenagentur sagte er kürzlich, Vy-thrif habe ein gutes Verhältnis zur Aufsichtsbehörde. Er hatte nicht die Absicht, sich zu dem Fall zu äußern, bis eine Untersuchung eingeleitet wurde.

Laut Firmenbuch ist Davíð außerdem für einen 40-prozentigen Anteil an der WOKON Mathöll ehf eingetragen. Kristján Ólafur Sigríðarson, der Besitzer der Restaurantkette Wok On, sagte kürzlich einer Nachrichtenagentur, dass das Lokal noch nie Lebensmittel gekauft habe, die in Sóltún 20 gelagert seien.

Die Gesundheitsbehörde verlangte von Vy-thrifim, alle Informationen über die gesamte Verteilung von Lebensmitteln aus Sóltún 20 zu erhalten. Die Aufsichtsbehörde beschloss daraufhin, alle Lebensmittelaktivitäten im Keller sofort einzustellen und alle dort befindlichen Lebensmittel zu entsorgen.

Wollte Lebensmittelverschwendung reduzieren

Rechtsanwalt Eldjárn Árnason antwortete am 4. Oktober im Namen von Vy-thrifi an die Gesundheitsinspektion. Dort sagt er, Vy-thrif sei ein Unternehmen, das sich auf die Reinigung und Desinfektion von Innenräumen spezialisiert habe.

„Mein Mandant hat in den letzten Monaten bestimmte Leistungen im Zusammenhang mit dem Verkauf des Betriebs orientalischer Restaurants und Shops an neue Betreiber erbracht.“

Die Leistung umfasste unter anderem die Einrichtung von Gastronomiebetrieben und Shops für einen neuen Betreiber inklusive Transport und Entsorgung einer bestimmten Menge an Lebensmitteln und anderen Betriebsgegenständen. Die Gegenstände befinden sich im Besitz früherer Betreiber, die die neuen Betreiber nicht für ihren Betrieb verwenden wollten.

„Im Zusammenhang mit dem Umzug mussten Überlegungen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und der Entsorgung von Wertgegenständen berücksichtigt werden.“

Aus diesem Grund wurde beschlossen, die genannte Betriebsausrüstung vorübergehend in die Mieträume von Vy-thrifi in Sóltún zu verlagern. Es erfolgte eine geordnete Durchsicht der Differenzen anhand dieser Standpunkte als Leitfaden.

„Lebensmittel sollten entsorgt werden, aber es sollten Anstrengungen unternommen werden, um andere Betriebsgegenstände, die einer sinnvollen Verwendung zugeführt werden könnten, einer sinnvollen Verwendung zuzuführen.“

Vy-thrif ist kein Lebensmittelunternehmen

Eldjárn sagt, Vy-thrif beanstandet die Tatsache, dass die Dienstleistung einer Lizenz auf der Grundlage des Lebensmittelrechts unterliegt. Die Dienstleistung umfasste nicht das Servieren oder Verteilen von Speisen, sondern lediglich die Vermittlung von deren Entsorgung. Dies dürfte den Mitarbeitern der Gesundheitsinspektion bei der Kontrolle am 27. September klar gewesen sein, da die Lebensmittel so gekennzeichnet waren, dass sie entsorgt werden sollten.

Besonders überraschend ist, dass die Kennzeichnung von Vy cleaning, dass Lebensmittel entsorgt werden sollten, im Inspektionsbericht oder Schreiben der Inspektion nicht erwähnt wurde. Stattdessen heißt es in dem Brief, dass es sich bei Vy-thrif um ein Lebensmittelunternehmen handele, das in illegale Lebensmittelaktivitäten verwickelt sei, und es wird behauptet, dass die geplanten Aktivitäten gestoppt wurden.

„Keine dieser Aussagen ist richtig.“

Die Gesundheitsinspektion wird daran erinnert, bei der Bearbeitung eines Falls Objektivität zu wahren, Entscheidungen auf objektive Überlegungen zu stützen und sicherzustellen, dass die Fälle ausreichend informiert sind, bevor eine Entscheidung getroffen wird.

Vy-thrif macht daher ernsthafte Bemerkungen zu den Praktiken des Büros bei der Bearbeitung des Falles und bestreitet vollständig, die Verteilung von Lebensmitteln aus Sóltún 20 übernommen zu haben. Die Aufsichtsbehörde wurde aufgefordert, das Siegel auf dem Gelände zu brechen und Vy-thrif die vollständige Entsorgung der Lebensmittel zu ermöglichen .

Die Forschung ist in vollem Gange

In den Antworten der norwegischen Gesundheitsbehörde auf die Anfrage der Nachrichtenagentur heißt es, dass die Untersuchung des Falles weit fortgeschritten sei. Die Kommunikation mit Vy-thrif ist immer noch ausstehend. Es lässt sich nicht genau sagen, wann die Ermittlungen enden werden. Die Anwälte des Kommissars prüfen, ob der Fall an andere Parteien, beispielsweise die Polizei, weitergeleitet wird.