Die Menschen in Ísfjörður nennen den 25. Januar den Tag der Sonne, denn zu dieser Zeit können sie damit rechnen, dass die Sonne nach einem langen Winteraufenthalt hinter den Bergen zu sehen ist.
Die Tradition, Sonnenkaffee zu trinken und Pfannkuchen zu backen, um die Ankunft der Sonne zu feiern, ist im Westen mehr als ein Jahrhundert alt. Streng genommen basierte die Tradition darauf, dass der Tag der Sonne auf der Tatsache beruhte, dass die Sonne Sólgata bei Eyrartún höchstwahrscheinlich am 25. Januar treffen würde, sofern das Wetter es zuließ.
Am 25.1. kroch die Sonne über die Berge und badete Eyrarhlíðin im Skutulsfjörður. Die Bewohner von Ísafjörður sahen daher am Tag der Sonne zum ersten Mal seit mehr als zwei Monaten wieder die Sonne.
