Um metanlosun frá mjólkurkúm

Autor: Baldur Örn Samúelsson und Ditte Clausen Futterexperten bei RML

Die Umweltauswirkungen der Landwirtschaft, wie Kohlenstoff- und Methanemissionen, gehören heute zu den heißesten Themen. Landwirte werden ständig daran erinnert, wie sehr ihr Vieh die Umwelt verschmutzt.

Eine Milchkuh setzt durchschnittlich etwa 100 kg Methan pro Jahr frei, aber ein kg Methan entspricht etwa 28 kg CO2. In der internationalen Vereinbarung zur Reduzierung der Methanemissionen (Global methan pledge) ist das Ziel, die Emissionen von 2020 bis 2030 um 30 % zu reduzieren. Die Methanemissionen von Rindern wurden in den letzten zehn Jahren umfassend untersucht, und diese Studien nehmen noch zu.

Auswirkungen auf die Methanemissionen

Die Kuhrasse und das Futter beeinflussen die Methanproduktion der Kuh. Der Anteil an Rau- und Raufutter in einem Futter scheint einen großen Einfluss auf die Methanproduktion zu haben, ein höherer Anteil an Raufutter erhöht die Methanproduktion und der Stickstoffgehalt scheint ein Schlüsselfaktor zu sein. Ein zu hoher Anteil an Kraftfutter ist jedoch unglücklich, da der Pansen der Kuh damit nicht umgehen kann. Sie können die Methanemissionen etwas beeinflussen, indem Sie früher schneiden, aber Kühe, die früh Heu bekommen, setzen etwas weniger Methan frei als Kühe, die früher Heu bekommen, und da ist der Baum der Haupteinflussfaktor.

Additive zur Reduzierung von Emissionen

In diesem Sommer wurde unter dem Namen Bovaer das erste zugelassene Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt gebracht, das die Methanemissionen reduziert. Unter anderem wurde diese Substanz in Dänemark untersucht, damals noch unter dem Namen 3-NOP. Wenn die Kühe 60 mg Bovaer pro Tag erhielten, setzten die Kühe 30-38 % weniger Methan pro Tag frei, ohne die Nahrungsaufnahme oder den Verbrauch zu beeinträchtigen. Bovaer liegt in Pulverform vor und eignet sich daher bestens als Alleinfuttermittel. Bisher war es nicht möglich, es in eine pelletierte Form wie Konzentrat zu bringen, da eine Hitzebehandlung den Wirkstoff zu schädigen scheint. Es in Kraftfutter zu bringen ist ein weiteres Problem, mit dem man sich auseinandersetzen muss, da die Kühe normalerweise unterschiedliche Mengen an Kraftfutter bekommen. Damit sich die Substanz positiv auswirkt, muss sichergestellt werden, dass die Kühe die richtige Dosis erhalten, und eine zu hohe Dosis kann sich negativ auf die Trockenmasseaufnahme und die Leistung auswirken. Es gibt andere Substanzen, die die Methanemissionen reduzieren können, wie Fette und Nitrate, aber nicht so stark wie Bovaer.

Freigabeplan

Norfor hat darauf reagiert, indem Umweltfaktoren hinzugefügt wurden, die bei der Berechnung von Futterplänen verwendet werden sollen. Es ist dann möglich, die geschätzten Methanemissionen pro Tag basierend auf einer bestimmten Futterzusammensetzung zu sehen. Das Berechnungsmodell basiert auf Trockenmasseaufnahme, Fettsäuren und Holz im Futter. Mit zunehmender Betonung von Umweltaspekten hat RML diesen Herbst damit begonnen, Fütterungspläne mit berechneten Methanemissionen, ausgedrückt in g/Tag und g/kg Milch, zu versenden. Dadurch können Landwirte unterschiedliche Emissionen bei unterschiedlichen Futteranwendungen betrachten.

Was passiert in Island?

Kuhrassen scheinen die Methanproduktion und -emissionen zu beeinflussen. In diesem Frühjahr wurde in Hvanneyrrfjösin eine sogenannte GreenFeed-Methanmesskabine installiert. Es funktioniert wie ein Kraftfutterstall und misst Methan, während die Kühe das Kraftfutter fressen. Der Stand sammelt jetzt Daten, um die durchschnittlichen Emissionen der isländischen Kuh abzuschätzen. Sobald dieser vorliegt, kann geprüft werden, ob ausländische Berechnungsmodelle für Methanemissionen mit unseren Erkenntnissen übereinstimmen. Es wird interessant sein, die zukünftigen Ergebnisse zu den Methanemissionen zu beobachten, da sich die Dinge an dieser Front schnell bewegen.

Was kann noch getan werden?

Unter anderem in Dänemark sind diese Themen noch einen Schritt weiter gegangen, und auch dort werden die gesamten CO2-Emissionen von Artefakten berechnet. Ist es dann möglich, den Düngemittelverbrauch und -ertrag einzugeben und mit den Ergebnissen der Heuproben in Norfor zu verknüpfen, und Kraftfutterverkäufer können die CO2-Bilanz des Kraftfutters einfügen. Damit solche Berechnungen aussagekräftig sind, ist es wichtig, dass Futterverkäufer diese Möglichkeit nutzen, da sonst die CO2-Emissionen nur auf Basis des Raufutters berechnet werden, was nur die halbe Wahrheit ist.