Vesturkot

Vesturkot ist die westlichste Stadt auf dem Ólafsvallartorf, und dort wird seit langem traditionelle Landwirtschaft betrieben. Huldas Eltern kauften das Land im Jahr 2005 und seitdem wird auf dem Hof ​​Pferdezucht betrieben und die Gebäude wurden dieser Tätigkeit angepasst. Hulda und Þórarinn, ihr Ehemann, übernahmen dann 2014 den Betrieb.

Bauernhof? Vesturkot.

Auf dem Land gelegen? Skeida und Gnúpverjahrepp.

Bewohner? Hulda Finnsdóttir, Þórarinn Ragnarsson und unsere beiden Söhne Einar Ingi, 5 Jahre alt und Arnór Elí, 2 Jahre alt.

Familiengröße (und Haustiere)? Wir sind zu viert in einem Haushalt und dann noch die Hunde Tara und Freyja und die Katze Ísleifur.

Die Größe der Erde?180 ha.

Ein Anwesen geschaffen? Pferdezuchtbetrieb

Anzahl der Tiere? Etwa 80 Pferde.

Wie läuft ein typischer Arbeitstag auf dem Bauernhof ab? Die Jungen werden in den Kindergarten gebracht und beginnen dann mit der Zähmung, dem Training und der Pflege der Pferde. Es dauert bis zum Abendessen.

Die lustigsten/langweiligsten Aufgaben?
Wenn die Fohlen geboren sind und Sie auf die Weide gehen, um zu sehen, was Sie bekommen haben. Es ist immer die schönste Zeit des Jahres. Am langweiligsten ist es, sich von alten Freunden zu verabschieden.

Wie sehen Sie die Landwirtschaft auf der Erde in 5 Jahren?
Auf eine ähnliche Art und Weise. Hoffentlich wird es noch mehr Zuchtstuten aus Vesturkot geben.

Was ist immer im Kühlschrank?
Es gibt immer Milch, Pfefferkäse, Cola Zero und Collab und auch etwas, das keiner essen möchte – das hält am längsten.

Was ist das beliebteste Lebensmittel im Haushalt?
Es kommt darauf an, wen Sie fragen. Ich glaube nicht, dass es für die ältere Generation Rinderfilet ist, sondern für die Jüngeren Hackfleisch und Spaghetti oder Hühnchen mit Curryreis.

Der denkwürdigste Vorfall auf dem Bauernhof?
Die meisten von ihnen sind jetzt mit ihm verbunden, Spuna aus Vesturkoti.
Zuerst, als er beim Landsmót 2011 einen 5-Jahres-Weltrekord aufstellte, dann, als er beim Landsmót 2014 die A-Kategorie gewann, den isländischen Meistertitel im Fünffach und als er beim Landsmót 2018 den Sleipnisbikarn gewann.