Gautas Stern, oder Hauptgral wie er sich selbst nennt Instagram, ist in den letzten Monaten rasant gewachsen. Er selbst sagt, dass das Abenteuer etwa im Alter von acht Jahren begann, seitdem aber viel Wasser ins Meer geflossen sei.
„Damals lebte ich in Patreksfjörður bei meinem Vater, der mir in der Küche freie Hand ließ. Anfangs war ich absolut schrecklich, aber ich habe in diesen fünf Jahren viel gelernt. Ich habe viel von meinen Großeltern und meinem Vater gesehen, die mir viel beigebracht haben.
Am meisten Spaß macht mir das Kochen von Steaks, und mein Vater und ich gehen sehr regelmäßig zu Kjöt kompání und Sælkerabúðin, wo ich alle Arten von Fleisch auswählen kann.“
Die teuersten Steaks der Welt
Auf die Frage, was sein Favorit sei, nennt Gauti japanisches Wagyu-Steak, insbesondere A5+ BSM12, das er einem Journalisten mitteilt, indem er erklärt, wie fett das Steak ist und wo in Japan es herkommt.
„So ein Steak habe ich schon fünf Mal zubereitet, zuletzt an diesem Wochenende, als ich meinen Geburtstag gefeiert habe.“ Das sind die teuersten Steaks der Welt. Das günstigste, das man bekommen kann, sind 250 Gramm für 16.000 ISK, aber der Preis pro Kilo beträgt 52.000 ISK.“
Heute leben Vater und Sohn mit insgesamt fünf Geschwistern in Vesturbær und auf Gaut. Die Familie profitiert verständlicherweise von Gautas Experimenten in der Küche, da er sagt, dass er nie alleine isst.
„In meinen Videos zeige ich einen kleinen Teil, aber ich vervielfache ihn immer für die Familie.“
Wie oben erwähnt, haben die Videos große Aufrufe erhalten, aber Gauti sagt, er sei über die hohen Zuschauerzahlen nicht allzu begeistert.
Ich glaube nicht, dass der Rekord darin liegt, dass 500.000 Menschen mein Profil in einem Monat angesehen haben. Es gibt mehr als nur Leben in Island.“
Gauti hat gerade die Schule verlassen, arbeitet aber insgesamt 180 Stunden im Monat. Er sagt, Schulbildung sei ein persönliches Konzept.
„Es steht mir nicht zu, in der Schule zu lernen. Ich lerne am liebsten durch Erfahrung und am Arbeitsplatz, nehme aber auch an Meisterkursen im Internet teil. Ich beherrsche vollkommen, wie der Logarithmus im Internet funktioniert und zu welcher Tageszeit sich Inhalte am besten veröffentlichen lassen. Welche Musik am besten funktioniert und welche technischen Probleme mit der Erfahrung einhergehen.
Ich bin jetzt eine Partnerschaft mit Pró Gastró eingegangen und werde mit Produkten bezahlt, für deren Kauf ich sonst Geld ausgegeben hätte.“
Entfernt alle gefälschten Konten
Laut Gauta kam es vor nicht allzu langer Zeit zu einem Bombardement gefälschter Accounts in seinen Medien. Anstatt mit einer wachsenden Fangemeinde zu prahlen, beschloss Gauti, alle Fake-Accounts zu entfernen und seinen echten Followern treu zu bleiben.
„Ich bin absolut gegen alle Betrügereien und habe deshalb diese Follower von meinen tatsächlichen Followern abgezogen. Das Internet ist so beschaffen, dass es Menschen schadet, denen es im Leben gut geht und die wollen, dass es anderen schlecht geht. Daran bin ich nicht beteiligt.
Es ist jedoch großartig, mit Kochen und dem, was man am liebsten macht, Geld zu verdienen, und wenn ich Eltern einen Rat geben müsste, wäre es immer, dass man seine Kinder in dem entfalten kann, was sie am liebsten tun möchten.“
