„Ich gebe niemals auf. Aber das lief nicht gut. Es kamen nur wenige Leute, aber ich bin denen dankbar, die gekommen sind.“
Das sagt Sigurður Enoksson, Bäckermeister und Besitzer der Bäckerei Hérastubbs in Grindavík, gegenüber mbl.is, die aufgrund der Naturkatastrophen auf der Halbinsel Reykjanes erneut in den Lockdown musste. Ende letzten Monats unternahm er den vierten Öffnungsversuch, doch seit Februar war es geschlossen.
Die Bäckerei Hérastubbur ist ein Familienbetrieb in Grindavík, den Sigurður und sein Vater, Enok Bjarni Guðmundsson, 1995 eröffneten.
„Ich habe nie aufgehört und jetzt warten wir nur noch darauf, dass die Farm für alle geöffnet wird.“ „Ich würde lieber tot umfallen, als das aufzugeben, wofür ich lebe“, sagt Sigurður.
Habe es geschafft, ein paar Kuchen zu ergattern
Sigurður war gerade in Grindavík angekommen, um die im Gefrierschrank gelagerten Waren zu überprüfen, als mbl.is von ihm hörte, aber seit zwei Tagen gab es in Grindavík keinen Strom.
„Es ist alles aufgetaut und beschädigt, aber gleich bei meiner Ankunft habe ich es geschafft, ein paar Kuchen zu zerschlagen.“ „Einige Leute können sie dieses Wochenende an einem ausgewählten Ort probieren“, sagt Sigurður und fügt hinzu, dass derzeit ein Gestank über Grindavíkurbær herrscht.
