„Dies ist ein Problem, das schon seit einiger Zeit besteht, oder seit wir den Vertrag mit Wok On im November letzten Jahres gekündigt haben. Wir haben versucht, aus diesen Vereinbarungen auszusteigen, aber aus rechtlichen Gründen konnten wir die Positionen nicht schließen, weil wir dann schadensersatzpflichtig wären“, sagt Ásta S. Fjeldsted, Direktorin von Festi, auf die Frage nach dem Grund Krónan hat die Zusammenarbeit mit dem Restaurant Wok On nicht früher beendet.
Wok On betrieb drei Standorte in Krónun-Filialen, in Mosfellsbær, Grandi und Akureyri. Laut Ásta wurden die Verträge mit dem Unternehmen kurz nach Bekanntwerden von Berichten über illegale Lebensmittellagerung gekündigt, doch Krónan wollte die Partnerschaft dann beenden.
„Aber da das Unternehmen eine 12-monatige Kündigungsklausel hatte, konnten wir die Positionen nicht zum gewünschten Zeitpunkt schließen, was sehr bedauerlich ist.“
Vertrauen Sie den Aufsichtsbehörden
Laut Ástu sollte das geplante Treffen mit den Vertretern von Wok On am Donnerstag vergangener Woche stattfinden, die Situation sollte dort jedoch überprüft werden.
„Dann findet diese Aktion der Polizei am Dienstag statt, und als Ergebnis zeigt diese Prüfung durch die Gesundheitsbehörde, warum sie von ihnen eine niedrige Bewertung erhalten, das sind Berichte, die wir nicht erhalten.“ Wir haben uns auf Aufsichtsbehörden wie die norwegische Gesundheitsbehörde verlassen, um zu überwachen, dass alle erforderlichen Arbeitsprozesse, Lizenzen und Vereinbarungen für die Produktion und den Restaurantverkauf im Einklang mit der ausgestellten Geschäftslizenz eingehalten werden. Wir waren überrascht, dass Wok On nach dieser neulich erfolgten Einstufung den Betrieb weiterführen durfte und nicht sofort geschlossen wurde.“
Mehr über den Fall können Sie im heutigen Morgunblaði lesen.
