Das Restaurant von Anna Jóna ist geschlossen. Haraldur Ingi Þorleifsson, der Besitzer des Lokals, bestätigt dies in einem Interview mit mbl.is. Er sagt, er habe die Entscheidung, den Laden zu schließen, schon vor zwei, drei Tagen getroffen und schildert, dass eine gewisse Erleichterung eingetreten sei.
Auf die Frage, warum er diese Entscheidung getroffen habe, sagt Haraldur, dass es ihm keinen Spaß gemacht habe, ein Restaurant zu führen.
„Die Gestaltung des Ortes hat mir wirklich Spaß gemacht. Dann war es wirklich schwierig, es zu bauen, und als wir anfingen, es in Betrieb zu nehmen, überließ ich es anderen Leuten.
Durch diesen Prozess habe ich tatsächlich herausgefunden, dass man ein Restaurant führen wollen muss, um ein Restaurant zu betreiben“, sagt Haraldur.
Es sei nicht gelungen, jemand anderen zu finden, der den Laden leitet, sagt Haraldur und fügt hinzu, dass er es nicht wirklich geschafft habe, die Geschäfte anderen Leuten überlassen zu können.
„Ich habe es schon so lange versucht und versucht. Ich habe immer etwas Neues gefunden und etwas anderes ausprobiert, aber dann habe ich festgestellt, dass es mir keinen Spaß macht.
Anna Jónas Zukunft ist ungewiss
Es wurden keine Entscheidungen über die Zukunft des Unternehmens oder der Räumlichkeiten getroffen. Es muss einfach enthüllt werden, sagt Haraldur. „Vielleicht kommen ein paar nette Leute, die so einen Ort besitzen wollen und vielleicht können sie etwas Schönes tun.“
Haraldur rechnet mit einem Verlust durch die Schließung, sagt aber, er wisse nicht, wie hoch der Verlust sein werde. Die Operation war viel teurer, als sie hätte sein sollen. Vielleicht war es Unerfahrenheit. Dann nahm er sich nicht die Zeit, zu lernen, wie man ein Restaurant führt.
Der Ort ist seit einem Jahr geöffnet und Haraldur sagt, dass das letzte Jahr aus verschiedenen Gründen ein emotionaler Prozess war.
„Ich habe lange gegen mein Ego gekämpft und versucht, es zum Laufen zu bringen, aber als ich vor zwei, drei Tagen diese Entscheidung getroffen habe, war das eine große Erleichterung.“
Schwieriges Betriebsumfeld
Auf die Frage, ob das schwierige Betriebsumfeld seine Entscheidung beeinflusst habe, sagt Haraldur, dass dies in gewissem Maße eine Rolle gespielt habe. Er hatte lange gehofft, dass die nächsten Monate besser werden würden als die vorherigen, aber am Ende war es eine gewisse Freiheit, aufzugeben.
„Der Ort war beliebt, aber ich konnte, vielleicht aufgrund meiner Unerfahrenheit, nicht herausfinden, wie das Modell funktionieren sollte, ohne einfach nur sehr verschlossen zu sein.“
Es war schwierig zu wissen, wann die Besucher eintreffen würden, und es gab alle möglichen Faktoren, die dies beeinflussten. Dann war es notwendig, Mitarbeiter vor Ort zu haben, obwohl es wenig zu tun gab. Es erwies sich als komplex, eine Lösung für diese Probleme zu finden.
Haraldur glaubt, dass die Gastronomie weitgehend auf Idealismus basiert, und das war auch bei Anna Jóna der Fall. Die Idee war nie, mit der Operation viel Geld zu verdienen.
Jetzt übernimmt etwas anderes die Kontrolle, aber was es ist, muss enthüllt werden.
„Ich versuche wirklich nur, dem Leben zu vertrauen, und ich denke, dass etwas Neues und Lustiges passieren wird.“
