Autor: Falur Björnsson flucht
Das Agricultural Advisory Center hat kürzlich einen Bericht über die Leistung in der Rindfleischproduktion veröffentlicht, der die Betriebsergebnisse einer Stichprobe von 30 Rinderfarmen überprüft und detailliert analysiert.
In der Stichprobe gibt es 16 Betriebe mit Fleischrindern und 14 mit isländischen Bullen. Das Fazit des Berichts ist im Wesentlichen düster, die Leistung der Betriebe ist gelinde gesagt schlecht und es sieht so aus, als würde das Jahr 2023 noch schlechter enden.
Eines der interessantesten Ergebnisse des Berichts ist der begrenzte Unterschied zwischen den Produkten von Rindfleisch- und Nicht-Rindfleischbetrieben.
Über alle betrachteten Jahre weist die Rindfleischproduktion einen Verlust aus. Im Jahr 2019 betrug der Verlust pro produziertem Kilo 541 ISK, etwas mehr als ein Drittel der Produktionskosten. Im Jahr 2022 betrug der Verlust nur noch 311 ISK pro Kilo, damals 18 % der Produktionskosten.
Laut der Gewinnprognose für das Jahr 2023 geht RML davon aus, dass der Verlust pro produziertem kg in diesem Jahr 525 ISK betrug und der größte Unterschied in den steigenden Kapitalkosten zwischen den Jahren liegt. Dieses schwierige Betriebsumfeld hat zu einem Rückgang der Rindfleischproduktion geführt, und das zu einer Zeit, in der das Bevölkerungswachstum im Land die Nachfrage nach Nahrungsmitteln auf Rekordhöhen getrieben hat. In den Jahren 2021 und 2022 war die Menge an produziertem Rindfleisch nahezu gleich, in diesem Jahr ist sie jedoch auf einen Rückgang zusteuern. Dies liegt daran, dass das Angebot an isländischem Rindfleisch pro Person in Island (Einwohner und Touristen) in zwei Jahren von 12,8 kg auf 10,8 kg gesunken ist. Ist das einigermaßen eine normale Entwicklung? Der Produktionszyklus von Rindfleisch ist lang und die Nachfrage schwankt stark.
Es ist daher zu erwarten, dass es bei kurzfristig steigender Nachfrage zu einem Mangel an Rindfleisch kommen wird.
Die fehlende Menge wird dann oft zu einem hohen Preis aus dem Ausland importiert. Im Jahr 2023 machte die isländische Produktion 70 % des Rindfleischangebots in Island aus und die Importe 30 %. Das ist eine erhebliche Abweichung vom Durchschnitt der letzten 12 Jahre. In diesem Zeitraum lag der Marktanteil von isländischem Rindfleisch bei über 78 % und blieb ziemlich stabil. Da die Nachfrage bereits so hoch ist und das Angebot so stark schrumpft, wie es tatsächlich ist, wird es interessant sein, die Entwicklung der Produktion und des Marktanteils zu beobachten.
Basierend auf den im RML-Bericht dargestellten Betriebsergebnissen und den aktuellen Zinssätzen dürften die Anreize für Rindfleischproduzenten, die Produktion zu steigern, begrenzt sein. Eine erhöhte Nachfrage könnte jedoch die Produktpreise in die Höhe treiben und dadurch das Betriebsumfeld für die Rindfleischproduktion in Island verbessern.
