Die Gesundheitsinspektion ist nicht verpflichtet, die Eigentümer von Räumlichkeiten über die Ergebnisse der Kontrollen durch Betreiber in den jeweiligen Räumlichkeiten zu informieren. Gebäudeeigentümer sollten über ausreichende Ressourcen verfügen, um Informationen von Lebensmittelunternehmen in ihren Räumlichkeiten einzuholen.
Dies sagt Tómas G. Gíslason, Geschäftsführer der Gesundheitsbehörde von Reykjavík, in einem Interview mit mbl.is, nachdem er auf die Kritik von Festis CEO Ástu S. Fjeldsted an den von der Gesundheitsbehörde bereitgestellten Informationen reagiert hatte.
„Wir haben uns auf Aufsichtsbehörden wie die norwegische Gesundheitsbehörde verlassen, um zu überwachen, dass alle erforderlichen Arbeitsprozesse, Lizenzen und Vereinbarungen für die Produktion und den Restaurantverkauf im Einklang mit der ausgestellten Geschäftslizenz eingehalten werden. Wir waren überrascht, dass Wok On nach dieser neulich erteilten Genehmigung seinen Betrieb weiterführen durfte und nicht sofort geschlossen wurde“, sagte Ásta gestern in einem Interview mit Morgunblaðið, nachdem Krónan seinen Mietvertrag mit der Restaurantkette Wok On gekündigt hatte.
Die Krone hat den gleichen Zugang wie die breite Öffentlichkeit
Ástus Kritik bezieht sich auf die Inspektionen der norwegischen Gesundheitsbehörde in den Lebensmittelgeschäften von Wok On, die sich unter anderem in drei Kronur-Filialen befanden. Die Inspektion fand im November statt, aber Ásta sagt, dass sie die Berichte nach den Inspektionen erst nach den Polizeieinsätzen am Dienstag gesehen habe.
Die Klagen richteten sich unter anderem gegen Davíð Viðarson, ehemals Quang Lé, den Besitzer von Wok On.
„Die Krone verfügt wie die Öffentlichkeit über Informationen auf der Website der norwegischen Gesundheitsbehörde. „Es ist nicht die Aufgabe der Gesundheitsinspektion, die Eigentümer von Räumlichkeiten über Betreiber in den jeweiligen Räumlichkeiten zu informieren“, sagt Tómas und fügt hinzu:
„Wir informieren die Betreiber von Kringlan lediglich über die Ergebnisse der dortigen Kontrollen.“ Der Eigentümer eines Gebäudes hat andere Möglichkeiten, die Parteien zu überwachen, die Räume von ihm mieten, und die Krone sollte über genügend Ressourcen verfügen, um die notwendigen Informationen von den Lebensmittelunternehmen in ihrem Raum zu erhalten.“
Verlassen Sie keinen Ort, der für Verbraucher als gefährlich gilt
Auf Nachfrage sagt Óskar Ísfeld Sigurðsson, Leiter der Lebensmittelkontrollabteilung der Gesundheitsbehörde von Reykjavík, dass es von der Art des Berichts abhängt, wie lange es von der Inspektion bis zur Veröffentlichung des Berichts auf der Website der Gesundheitsbehörde dauert. Es hängt auch von der Art der Aktivität ab.
Zur Erläuterung erklärt Tómas, dass die Fertigstellung jedes Berichts je nach Umfang des Unternehmens und des Berichts unterschiedlich lange in Anspruch nimmt und den Unternehmen darüber hinaus laut Gesetz ein vierzehntägiges Einspruchsrecht zur Stellungnahme eingeräumt wird der Bericht.
Wenn also klar ist, dass ein Restaurant die Note „nicht bestanden“ erhält, könnte der Verbraucher dort mindestens vierzehn Tage lang essen oder eine Dienstleistung in Anspruch nehmen, bevor er auf der Website der Gesundheitsbehörde von Reykjavík nach Informationen über das Lokal suchen kann?
„Nein überhaupt nicht. „Wir verlassen keinen Ort, der unserer Meinung nach für den Verbraucher gefährlich ist“, sagt Óskar, und Tómas erklärt, dass wir in solchen Fällen sofort reagieren und diesem Risiko vorbeugen.
Es ist nicht ausgeschlossen, dass es zu Änderungen kommt
Auf die Frage, ob es Änderungen bei der Bereitstellung von Informationen für Wohnungsbetreiber gebe, antwortet Óskar, dass generell immer nach Möglichkeiten gesucht werde, die Arbeit der Gesundheitsinspektion transparenter zu gestalten, mit dem Ziel, die Öffentlichkeit besser zu informieren.
Tómas vertritt die gleiche Linie, betont jedoch, dass er den Zugang, den die Menschen über die Website der Reykjavík-Gesundheitsbehörde haben, für sehr gut hält, „aber es ist nicht ausgeschlossen, dass er noch weiter vorangetrieben wird“.
