„Vielleicht liegt der Sinn darin, dass wir nichts Besseres sehen können, als dass die einheimischen Produzenten die Auswirkungen von Tarifverträgen größtenteils bereits in ihren Preisen berücksichtigt haben“, sagt Andrés Magnússon, Geschäftsführer des Handels- und Dienstleistungsverbandes (SVÞ). In einem Interview mit MBL wird er zu Preissteigerungen bei Lebensmitteln befragt.
Seit der Unterzeichnung der Tarifverträge Anfang März sind die Preise in Supermärkten um 1,45 % gestiegen, was 4 % auf Jahresbasis entspricht, so die Preiskontrolle der Konföderation der Isländer (ASÍ).
Lebensmittel steigen um 0,65 %
Der Lebensmittelpreis ist zwischen den Monaten um 0,65 % gestiegen. Laut Andrés ist die Hauptursache der jährliche Anstieg der landwirtschaftlichen Produkte im Sommer.
„Was ungefähr zu dieser Zeit passiert, wenn das im Inland angebaute Gemüse auf den Markt kommt, das teurer ist als das importierte, hat dazu geführt, dass der Index tatsächlich ansteigt.“
Darüber hinaus ist das importierte Gemüse und Obst zwischen den Monaten erheblich gestiegen. Beispielsweise sind die grünen Bohnen von Bonduelle um 30 % netto und 20 % in der Krone gestiegen, und die Babykarotten desselben Unternehmens sind um 29 % gestiegen. Als Hauptgrund für die Steigerungen sieht Andrés die gestiegenen Frachtkosten.
„Der größte Teil dieser Frischware kommt auf dem Luftweg, und das hat zur Folge, dass, wie wir gesehen haben, der Preis für Fracht steigt, auch der Preis für Lebensmittel steigt.“
Das Einzelhandelsniveau wird nicht erhöht
Laut Andrés finden 20 % der Lebensmittelpreisbildung auf der Einzelhandelsebene statt, und es gebe dort keine Anzeichen für einen Anstieg. Die wesentlichen Einflussfaktoren auf die Lebensmittelpreisbildung sind Lieferanten, inländische Produzenten, Wohnkosten und Transportkosten.
„Der Handel ist eigentlich nichts anderes als ein Bindeglied zwischen Herstellern, Lieferanten und Verbrauchern. Sie müssen nur an diesem schmalen Grat arbeiten, an dem die meisten von ihnen arbeiten.“
Mögliche Erhöhungen folgen
Wir warten darauf, dass der Preisausschuss für Agrarprodukte zusammentritt und den Produktpreis für Hersteller von Agrarprodukten und den Großhandelspreis für Agrarprodukte festlegt.
„Es führt immer zu einer Zunahme von Milchprodukten und dann von Fleisch.“ Die Schlachtsaison beginnt in einem Monat, und wir haben noch nicht gesehen, wie groß der Anstieg von den Produktionsstellen zu den Läden ist, außer bei SS.“
Anfang Juli kündigte SS Erhöhungen der Produktpreise für Landwirte an. Bei Rindfleisch ist der Anteil gegenüber dem Vorjahr um 8 % und bei Lamm um 7 % gestiegen.
