Das Wochenende vor dem Brötchentag wird immer größer

Immer mehr Menschen haben in Erwartung des Brötchentages Brötchen gekauft. Björn Jónsson, Geschäftsführer von Myllunnar-Ora, sagt, er habe am Wochenende vor dem Tag der Brötchen einen Anstieg beim Kauf von Brötchen festgestellt.

„Am Wochenende vor dem Brötchentag wächst es immer. Der Zuwachs ist in erster Linie da.“ sagt Björn Jónsson, Geschäftsführer von Myllunnar-Ora im Interview mit mbl.is. „Das Wochenende vor dem Brötchentag wird immer größer.“

Mehrere Hunderttausend verkaufte Brötchen

Björn sagt, dass die Verkäufe je nach Jahr variieren können. Der diesjährige Umsatz war ähnlich wie im Vorjahr, genauere Angaben als dass „ein paar hunderttausend Brötchen“ verkauft wurden, wollte er aber nicht nennen. Ein großer Teil davon sind ungefüllte Brötchen.

Er sagt, dass jedes Jahr viel Vorbereitung in den Brötchentag gesteckt wird. „Es ist notwendig alle Zutaten rechtzeitig zu bestellen und sicherzustellen, dass alles fertig ist, wenn der Knall kommt.“

Er sagt, dass sie Leute erlebt haben, die schon oft daran gearbeitet haben.

„Unsere Erfahrung ist, dass der Brötchentag umso größer ist, je weiter er vom Jahresanfang entfernt ist.“ Er fügt hinzu, dass seine Theorie nur auf seinen eigenen Beobachtungen beruht.