Gemeinsam sind wir stärker – Eierbauern

Halldóra Kristín Hauksdóttir wurde auf der Jahresversammlung der isländischen Baubehörde Ende April letzten Jahres zur neuen Vorstandsvorsitzenden ernannt, nachdem sie vier Jahre lang stellvertretende Vorstandsvorsitzende gewesen war.

Halldóra Kristín, die als Rechtsanwältin in der Sozialabteilung von Akureyri arbeitet, ist außerdem als Eierzüchterin in Sveinbjarnargerði am Strand von Spitzbergen und als Vorsitzende des Eierbauernverbandes im Einsatz und sitzt außerdem im Vorstand des isländischen Bauernverbandes.

„Beim Bauernverband hatte ich die Gelegenheit, an den wichtigen Veränderungen, die dort stattgefunden haben, teilzunehmen und sie mitzugestalten“, sagt Halldóra. „Ich habe es als befriedigend empfunden, zu sehen, wie sie Wirklichkeit werden, und zu sehen, wie die Organisation wächst und gedeiht – wieder einmal zu einem echten Fürsprecher für alle Landwirte in Island wird.“ Sie weist darauf hin, dass vereinte Landwirte so viel stärker sind als jeder Zweig für sich Ecke. Die isländische Landwirtschaft ist das Rückgrat der Menschen, die in verstreuten Siedlungen leben, und außerdem ein Wirtschaftszweig, der sich um die Bewirtschaftung des Landes und den Anbau von Tieren und Gemüse für den menschlichen Verzehr oder andere Zwecke dreht. Wie die Zukunft und Entwicklung der isländischen Landwirtschaft aussehen wird, hängt von den von der Regierung geschaffenen Arbeitsbedingungen ab.

Eine aufwändige und kostspielige Operation

Kürzlich trat eine Verordnung in Kraft, die vorsieht, dass alle Hühner in Freilandhaltung gehalten werden müssen, und die Lebensmittelbehörde arbeitet derzeit an einer Prüfung aller Betriebe, die über eine Betriebserlaubnis für die Primärproduktion von Eiern verfügen. Dies ist ein großer Meilenstein, der lange verzögert wurde, aber die Europäische Union hat die Anforderung im Jahr 2012 umgesetzt.

Auf Nachfrage sagt Halldóra, dass die Gruppe der Eierbauern in diese Vereinbarung aufgenommen wurde, dass es sich jedoch um ein groß angelegtes und kostspieliges Projekt auf ihrem Gelände handelt.
Leider hat die Anordnung dazu geführt, dass kleinere Erzeuger aufgrund der daraus resultierenden hohen Kosten ihre Landwirtschaft eingestellt haben, es gibt aber insgesamt zwölf arbeitende Eierbauern. Vor diesem Hintergrund muss darauf hingewiesen werden, dass zudem alle Produktionsmittel inzwischen deutlich gestiegen sind und es nahezu unmöglich ist, dass die Eierpreise auch bei behördlicher Empfehlung unverändert bleiben. Allerdings läuft die Eierproduktion als solche gut, und das würde sich vor allem auf Änderungen bei den Zöllen auswirken. „Insgesamt halte ich diese Regelung für eine gute Sache, vor allem wenn man das Tierwohl betrachtet“, sagt Halldóra, aber im Freilauf haben die Hühner mehr Handlungsfreiheit, mehr Platz und zeigen ihr natürliches Verhalten.“

Anpassungsbedingungen und Bevölkerungsgesundheit

In der Diskussion wurde erwähnt, dass es bei Freilandhühnern unterschiedliche Regelungen für den Unterbringungswechsel gibt. Am gebräuchlichsten sind sogenannte Plattformsysteme, bei denen die Nester in der Mitte gehalten werden, die Vögel sich jedoch zwischen den Etagen bewegen. Andere ziehen es vor, einen Teil des Bodens zu erhöhen und dann ein herkömmliches Bodensystem auf einer Ebene zu verwenden.

Halldóra, die zusammen mit ihrem Schwager und ihrer Familie die Eierfarm Grænegg betreibt, ist mit diesem Betrieb bestens vertraut. Ursprünglich waren ihre Eltern Eierbauern und es ist schön zu sagen, dass sie die ersten in der Branche waren, die für ihre Produktion eine Öko-Zertifizierung erhielten.

„Heute gibt es diese Öko-Zertifizierung nicht mehr, aber diejenigen, die sie erhielten, mussten bestimmte Bedingungen der Anlagenverordnung erfüllen. Außerdem waren die Hühner alle aus Freilandhaltung, was, wie ich bereits sagte, heute zur Pflicht geworden ist.“

Halldóra wurde in diesem Frühjahr zum Vorsitzenden des Eierbauernverbandes gewählt. Sie ist davon überzeugt, dass die Einzigartigkeit der isländischen Eierbauern sehr groß ist und vor allem in der Gesundheit der Bevölkerung liegt. Die Krankheitsprävention ist gut gemacht, aber der Import des Zuchtviehs spielt eine Rolle. „Befruchtungsfähige Eier von einem ausländischen Zuchtbetrieb werden importiert, die dann in einem Isolations- und Brutzentrum in Hvanneyri ankommen, aber wir nennen diese Vögel Elternvögel.“ Die aus diesen Vögeln hervorgehende Generation geht dann auf spezielle Farmen, die zum Ausbrüten und Weiterverkaufen an Eierfarmen berechtigt sind. Auf diese Weise haben wir tatsächlich ein duales System, das es uns ermöglicht, zu reagieren, wenn etwas passiert.“

Halldóra erwähnt auch, wie gut das Futter und die Gesundheit der Brutvögel überwacht werden. „Die Überwachung ist besonders gut und es werden regelmäßig Proben sowohl von Futtermitteln als auch von Eiern und Abfällen genommen. Landwirte erhalten regelmäßig Besuch von Experten der schwedischen Lebensmittelbehörde und müssen deren strenge Auflagen hinsichtlich der Gesundheit und des Wohlbefindens der Tiere einhalten, natürlich mit den damit verbundenen Kosten.“

Alles wird mit Nutzen als Orientierungshilfe auf den Tisch gelegt

Es wird angenommen, dass sie aufgrund ihrer Position als neu ernannte Vorstandsvorsitzende von Byggðastofnun offensichtlich ein brennendes Interesse an den Belangen der ländlichen Gebiete hat. Strategische Planung und Nachverfolgung der darin enthaltenen Projekte sind ihr sehr wichtig, da sie davon überzeugt ist, dass Byggðastofnun über unschätzbar wertvolle Humanressourcen für die Abwicklung der verschiedenen Projekte verfügt.

Sie lobt ihre Kollegen, die ihrer Meinung nach sehr lösungsorientiert seien und voller Vorfreude auf die weitere Zusammenarbeit seien. „Am meisten erreichen wir, wenn wir zusammenarbeiten, die Themen besprechen und alles auf den Tisch legen, mit dem Ziel, zu einem gemeinsamen Ergebnis zu gelangen.“ „Das habe ich als charakteristisch für die Arbeit der Regionalentwicklungsagentur empfunden“, fährt sie fort. „Der Vorstand und die Mitarbeiter der Organisation haben in Bezug auf die Strategie gute Arbeit geleistet, die uns in naher Zukunft leiten wird.“

Aber die Zukunftsvision der Organisation ist eine wohlhabende Siedlung im ganzen Land.“

Fragile Siedlungen

Halldóra macht deutlich, dass ihr Schwerpunkt wie der ihres Vorgängers Magnús B. Jónsson auf Projekten zur Stärkung von Siedlungen und Wirtschaft liegt, da es wichtig ist, allen Bürgern gleiche Arbeits- und Lebenschancen zu bieten. Wirtschaftlich ist es, dass die bebaute Fläche nicht stärker schrumpft als ohnehin schon und die auf nationaler Ebene verfügbaren Ressourcen genutzt werden sollen. Hier kommt das Projekt von Byggðastofnun, Fragile Siedlungen, ins Spiel, aber dieses Projekt begann vor über einem Jahrzehnt.

Die positiven Auswirkungen sind äußerst vielfältig, das Hauptziel des Projekts besteht jedoch darin, den anhaltenden Bevölkerungsrückgang in kleineren Siedlungen und auf dem Land zu stoppen. Durch die Beteiligung von Siedlungen an dem Projekt ergeben sich viele Möglichkeiten, die auch die Beteiligung und Eigeninitiative der Bewohner umfassen und zu einer Steigerung der Lebensqualität führen können.

Im Laufe der Jahre hat die Regional Development Agency fleißig an unschätzbar wertvollen Forschungs- und Datenerhebungen zum Nutzen regionaler Probleme gearbeitet. Halldóra sagt, dass das Fragile Settlements-Projekt zu denjenigen gehört, die davon profitieren, und dass das Projekt hoffentlich mehr Siedlungen erreichen und bei Bedarf weiter expandieren wird. Interessant ist ein Blick auf das Dashboard der Website der Regional Development Agency, wo Sie einen praktischen Überblick über verschiedene regionalbezogene Daten finden. So bieten die Einstellungen beispielsweise die Auswahl bestimmter Regionen, Jahre oder Zeiträume und das Dashboard liefert unter anderem Informationen über die Einwohnerzahl von Gemeinden innerhalb städtischer Gebiete, die Entwicklung städtischer Gebiete, Grundsteuern, die Verteilung der Einwohner nach Nationalität oder Einkommen, um nur einige zu nennen.

Agrarinnovation und wohnungsbasierte Zuschüsse

Es gibt viele Herzensangelegenheiten, die Halldóra beschäftigen, und nicht zuletzt die Frage, wie man mit positiven Maßnahmen wie günstigen Krediten und wohnsitzbezogenen Entwicklungszuschüssen Wege finden kann, in ländlichen Gebieten Innovationen zu schaffen.

Sie befasst sich auch mit dem Generationswechsel in der Landwirtschaft und wie Byggðastofnun diesen bezahlen kann, da der finanzielle Vorteil groß ist.

Die Agentur hat in Zusammenarbeit mit Junglandwirten daran gearbeitet, die größten Hindernisse für die Kreditbedingungen zu ermitteln und herauszufinden, wo Byggðastofnun Verbesserungen und/oder Finanzierung bereitstellen könnte, da ein großer Wunsch nach einer Lösung besteht, die den Generationswechsel in der Landwirtschaft für die Zukunft erleichtert.

„Ich möchte diese Gelegenheit nutzen“, schließt Halldóra, „und auf das Symposium aufmerksam machen, das am 5. Oktober in Raufarhöfn stattfinden wird.“

Der Grund dafür ist, dass es mittlerweile mehr als zehn Jahre her ist, seit das Projekt Brothættar bijðir seine Reise dorthin mit einem Projekt namens Raufarhöfn og futurain begann. Dort werden wir einen Blick in die Vergangenheit werfen, aber nicht weniger auch in die Zukunft blicken und die Vorteile des Projekts „Broken Buildings“ sehen. Darin enthalten ist das Versprechen, mit Bewohnern und Interessenvertretern zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass ihre Anliegen und Ambitionen einen direkten Einfluss auf die Optionen haben, die in den Projekten in Betracht gezogen werden.“