Habe in 10 Jahren 10 Eisdielen eröffnet

Huppus zehnte Eisdiele wurde kürzlich in Búdakór 1 in Kópavogur eröffnet. Damit betreibt das Unternehmen mittlerweile Eisdielen in allen Gemeinden der Hauptstadtregion sowie Geschäfte in Reykjanesbær, Borgarnes und Selfoss, wo mit zwei Freunden alles begann. Später trat ein Investor der Gruppe bei, aber der Betrieb liegt immer noch in den Händen von Telma und Gunnar Más Þráinsson.

Habe 180 Mitarbeiter

Telma sagt, dass die Eröffnung weiterer Eisdielen nicht geplant sei. Das reicht, denn es gibt mittlerweile so viele Lager und die Zahl der Mitarbeiter liegt bei 180. Allein in den letzten zwei Jahren ist sie um 50 gestiegen. „Zehn ist einfach eine coole Zahl. Zehn Eisdielen in zehn Jahren. Es ist schön“, sagt sie.

Huppa hatte früher eine Filiale in Kringlun, die jedoch während der Corona-Zeit geschlossen war. Telma sagt, dass es besser ist, eigene Geschäfte zu haben. Kringlan war zum Beispiel nur bis 21 Uhr geöffnet, aber danach gibt es in den Huppu-Läden viel zu tun.

Im Winter gibt es viel zu tun

Es wurde darauf hingewiesen, dass Telma und ihre Kollegen keine Angst davor haben, mitten im Winter neue Eisdielen zu eröffnen. Man könnte meinen, dass es damals in Eisdielen nicht viel zu tun gab, aber Telma sagt, das sei die größte Überraschung. „Natürlich gibt es im Sommer noch viel mehr zu tun, da wir die Kinder, die im Winter für uns arbeiten, fast in Vollzeit arbeiten lassen.“ Aber natürlich sind wir hier in Island großartig. Es kann in Strömen regnen und der Wind heult, aber es ist immer noch eine verrückte Sache. Das liegt vor allem daran, dass der Frost die Menschen daran hindert, zu kommen. Dann haben wir manchmal ruhige Tage.“