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Svandís Svavarsdóttir, Minister für Ernährung, hat einen parlamentarischen Entschließungsvorschlag zur Ernährungspolitik für Island vorgelegt. Die Strategie ist bis zum Jahr 2040 angelegt und soll eine Leitlinie bei der Entscheidungsfindung sein, um die Wertschöpfung in der heimischen Lebensmittelproduktion zu steigern, Ernährung und Ernährungssicherheit zu gewährleisten und das Wohlbefinden der Menschen im Einklang mit Umwelt und Natur zu steigern.
Die Politik betont die Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, der Gesellschaft, der Ernährungssicherheit, der Verbraucherbedürfnisse, der Forschung, der Innovation und der Bildung und wird von einem Fünfjahres-Aktionsplan gefolgt.
Bei der Ausarbeitung der Ernährungspolitik wurde die Konsultation mit interessierten Kreisen, der Wirtschaft und der Öffentlichkeit gesucht. Außerdem fand im vergangenen November der Food Congress statt. wo verschiedene Parteien zu einer Diskussion kamen der Richtlinienentwurf in Podiumsdiskussionen und war offen für Fragen und Kommentare der Öffentlichkeit.
Der parlamentarische Entschließungsvorschlag wird auch unter Berücksichtigung der Prioritäten des Ernährungsministers und des neuen Ernährungsministeriums vorbereitet, die ihre Arbeit am 1. Februar 2022 aufgenommen haben. Die Corona-Virus-Pandemie und der Einmarsch Russlands in die Ukraine haben verschiedene Annahmen geändert, die zuvor in Betracht gezogen wurden selbstverständlich zu nehmen. In dem Vorschlag liegt daher ein verstärkter Schwerpunkt auf Ernährungssicherheit, Klimafragen und der Kreislaufwirtschaft.
„Die isländische Lebensmittelproduktion ist ein wichtiger Bestandteil aller wichtigen Wirtschaftsparameter wie BIP, Exportwerte und die Zahl der Arbeitsplätze“, sagte der Ernährungsminister. „Nur wenige Gesellschaften, mit denen wir uns vergleichen, sind wirtschaftlich so abhängig von der Nahrungsmittelproduktion. Island ist reich an Ressourcen, was das Land sowohl im Inland als auch auf den internationalen Märkten zu einem wettbewerbsfähigen Lebensmittelproduzenten macht.“
