Saubere Zähne von Kühen in Mistställen

In der Scheune von Páfastaðir in Skagafjörður gibt es Geräte, die unverdauliches Holz aus Mist in Einstreu verwandeln. Dadurch wird der Kauf importierter Sägen eingespart und Standmatten entfallen.

„Ich bin ziemlich überrascht, dass nicht mehr Menschen daran beteiligt sind“, sagt Sigurður Baldursson, ein Bauer in Páfastaðir. „Die Kühe haben absolut saubere Zähne. Die Leute sagen, dass selbst der Schwanz sauber ist, was in den Stall kommt.“ Sigurður sagt, dass er normalerweise erstklassige Milch produziert, was ein gutes Maß dafür ist, wie sauber die Kühe sind.

Beim Bau des Stalls im Jahr 2018 verglich er die Kosten für den Bau von traditionellen Ställen einerseits und Mistställen andererseits. „Es war doppelt so teuer wie das Anbringen von Matten in allen Ständen.“ Die Ersparnis liegt darin, dass ich eigentlich keine Säge kaufe. Sie müssen sich nie Sorgen machen, dass Sie nicht genügend Unterwäsche haben. Du schaffst einfach deinen eigenen Bodengrund in deinem eigenen Stall.“ Darüber hinaus sagt Sigurður, dass Gummimatten alle zehn bis fünfzehn Jahre erneuert werden müssen, während Mistställe Jahrzehnte halten.

Die Unterseite der Kabinen ist aus Beton und sie haben vorne und hinten einen Rand von 20 Zentimetern. Der Zwischenraum ist mit Fahrwerk ausgefüllt. „Ich habe eine 15 bis 20 Zentimeter dicke Faserschicht in der Kabine. Es ist wirklich weich und sie fühlen sich wirklich gut darin an“, sagt Sigurður. Er sagt, dass die Konsistenz der Basis grobem Mehl nicht unähnlich sei. „Eigentlich ist es die Trockenmasse im Mist. Ich drücke die gesamte Flüssigkeit heraus und dann ist es zu 40 Prozent trocken, und dann trocknet es in einer halben Stunde, wenn ich mit dem Verteilen in der Kabine fertig bin.“

Beerenpresse auf Steroiden

Laut Sigurður ist die Ausrüstung, die den Mist trocknet, wie eine Beerenpresse mit Steroiden. Eine Schnecke drückt den Mist auf ein Sieb, durch das die Flüssigkeit entweicht und die Trockenmasse zurückbleibt. Der Widerstand kann eingestellt und die Trockenmasse des Produkts kontrolliert werden.

Der Elektromotor in der Presse leistet sechs Kilowatt, was der Leistung entspricht, die die Luftpresse für das Melkpersonal verbraucht. Sigurður geht davon aus, dass die Presse im Allgemeinen fünf Stunden pro Woche in Betrieb ist.

„Wenn ich das im Parkett verteile, verwende ich einen Artikulator, der vorne einen 1000-Gallonen-Trichter hat. „Unter dem Trichter ist ein Förderband und ich fahre an den Ständen entlang und pulverisiere“, sagt Sigurður. Im Allgemeinen ist es notwendig, die Foundation alle fünf bis sieben Tage aufzutragen. Um alle Boxen im Stall unterzubringen, müssen elf bis zwölf Trichter ausgebreitet werden, deren Volumen Sigurður auf eineinhalb Kubikmeter schätzt. „Es dauert eine Weile, bis es fertig ist – vielleicht eine halbe Stunde.“

Hält im Vergleich gut

Bevor vor fünf Jahren in Páfastaðir die neue Scheune gebaut wurde, verfügte die alte Scheune über traditionelle Boxen und Gummimatten. „Ich würde nie wieder ins Sägewerk und in die Gummistände gehen.“ „Die Matten halten nur auf lange Sicht und sind teuer“, sagt Sigurður auf die Frage nach dem Vergleich. „Ich habe 130 Kühe und ich glaube, dass es in den fünf Jahren nur zwei Entwöhnungsphasen gab. Das sind viel weichere Ställe und eine bessere Ausstattung für die Kühe.“

Die Nachteile, die Sigurður an diesen Ständen nennen kann, sind hauptsächlich zwei. Erstens gebe es mehr Staub im Stall, und zweitens dürfe man ihn nicht in Ställe stecken, „denn wenn er nass wird, wird er wieder zu Mist.“ Er hatte keine Probleme mit der Technik und macht sich darüber auch keine allzu großen Sorgen, da die Ausstattung allesamt sehr einfach ist.

Sigurður glaubt, dass der Umgang mit dem Mist von Nutztieren einfacher ist, wenn das Holz von der Flüssigkeit getrennt wurde. „Ich habe ein großes Außenbecken und es bildet sich nie eine dicke Schicht oben.“ Der Scheißer versteht nicht so viel wie er. Ich rühre den Tank einen Moment lang nicht um.

Auf die Frage, ob der chemische Gehalt des Mists unterschiedlich sei, sagt Sigurður, er könne dazu nichts sagen. Allerdings rechnet er damit, dass bei zunehmendem Umgang mit dem Schmutz ein Teil des Stickstoffs verdunstet.

Sigurður sagt, dass die nötige Ausrüstung in vielen isländischen Maschinenwerkstätten erhältlich sei. Allerdings weiß er nicht, dass hierzulande noch ein anderer Landwirt diese Technologie umgesetzt hat. „Das kommt im Ausland sehr häufig vor, insbesondere in den Niederlanden, Deutschland und Dänemark.“ „Ich habe das zum ersten Mal in den Niederlanden gesehen und bin völlig darauf reingefallen“, sagt er. Wer mehr darüber erfahren möchte, kann in Suchmaschinen nach „Komposteinstreu“ suchen.