Sternplätze

Dieselbe Familie lebt seit 1901 in Starrastaðir im alten Bezirk Lýtingsstaðar in Skagafjörður, als Ólafur Sveinsson aus Bjarnastaðahlið mit seiner Familie dorthin zog und mit der Landwirtschaft begann. Dann kauft er Starrastaði 1916 von der Kirche, und das Land ist somit seit 107 Jahren im Besitz der Familie. In Starrastaðir gab es schon immer eine gemischte Landwirtschaft mit Schafen, Kühen und Pferden. 1984 wurden die heißen Quellen aktiviert und 1985 das erste Gewächshaus gebaut. Im Jahr 2000 wurde die Kuhhaltung eingestellt, als der Haushaltsvorstand Eyjólfur Pálsson starb.

Bauernhof: Starorte.

Auf dem Land gelegen: Bezirk Lýtingsstaðar in Skagafjörður.

Einwohner: María Reykdal, Þórunn Eyjólfs-dóttir und Sigurður Baldursson, Margrét Eyjólfsdóttir und Guðmundur Ingólfsson, Erna María Guðmundsdóttir (11 Jahre) und Eyjólfur Örn Guðmundsson (8 Jahre).

Familiengröße (und Haustiere): Eine siebenköpfige Familie, die Hunde Barón, Tígull und Spaði sowie die Gewächshauskatze Tinna.

Größe des Grundstücks und Art des Betriebs? 460 ha, davon 35 ha Felder. Schafzucht und Rosenanbau.

Anzahl der Tiere und Arten? Heute hat der Betrieb 413 Schafe, ca. 40 Pferde und Rosen in 650 Quadratmeter großen Gewächshäusern.

Wie läuft ein typischer Arbeitstag auf dem Hof ​​ab? Ein traditioneller Arbeitstag beginnt damit, dass die Tiere gefüttert werden und alle weg von der Farm ihrer Arbeit nachgehen. Wenn du nach Hause kommst, hütest du die Schafe, schneidest Rosen und verpackst und verkaufst sie.

Die lustigsten/langweiligsten Aufgaben?
Die schönsten Farmjobs sind Schafe und Hirten im Herbst und die Arbeit mit den Rosen in den Gewächshäusern, wenn es draußen frostig und kalt ist. Die langweiligsten Arbeiten sind Zaunarbeiten und Schmutzbeseitigung.

Wie sehen Sie die Landwirtschaft auf der Erde in fünf Jahren? In fünf Jahren wird alles in einem ähnlichen Format sein, aber die Gewächshäuser wurden möglicherweise erweitert, da eine große Nachfrage nach Rosen bei uns besteht.

Was ist immer im Kühlschrank? In unserem Kühlschrank gibt es immer Käse, Sveitabiti vom Kaupfélag Skagfjörður.

Was ist das beliebteste Essen im Haushalt? Die Lieblingsspeisen im Haushalt sind gebackene Lammherzen und Schinken.

Der denkwürdigste Vorfall auf der Farm? Als die jüngste Tochter auf einem alten Deutz mit Deichselmäher im Heck Heu mähte und den Traktor mit intaktem Mähwerk in einen breiten Graben rammte, landete auf den Rädern. War zu neugierig, um den anderen zu folgen, und vergaß, sich umzudrehen.