Das Projekt ist äußerst praktisch, da der jährliche Marktwert von Klettenwurzelprodukten mindestens 3,5 Milliarden ISK beträgt und die Nachfrage laut Wissenschaftlern der Universität Helsinki konstant oder um etwa 8 Prozent pro Jahr wächst.

Das Projekt befasst sich unter anderem mit der Ökologie, der chemischen Produktion, der genetischen Vielfalt und der Verwandtschaft der Pflanze, so Þóra Ellenar Þórhallsdóttir, Professorin für Botanik an der UI, die das Forschungsteam leitet, das ein Stipendium des Technology Development Fund für erhielt Erforschung der Klettenwurzel.

„Burnirót ist zweifellos eine der wertvollsten Heilpflanzen der isländischen Flora“, sagt Þóra Ellen. „In den Niederungen ist sie heute fast nur noch auf Felsen, Schluchten und Inselchen beschränkt, aber da im Hochland nur wenig Vieh weidet, ist sie an manchen Stellen in großen Mooren und teigigem Land zu finden. Die Klettenwurzel wächst in sehr kargen Gebieten Bergen, zum Beispiel in den Westfjorden. Ich denke, dass in den letzten zehn Jahren in diesem Land etwas Klettenwurzel gesammelt wurde, und an mindestens einer Stelle im zentralen Hochland sehe ich, dass sie verschwunden zu sein scheint, und ich denke, es liegt eher daran zum Sammeln statt zum Weiden. Es wird das Rhizom verwendet, also muss die ganze Pflanze ausgegraben werden.“

Þóra Ellen sagt, dass Klettenwurzelpflanzen zwei Jahre lang in Versuchskultivierung versetzt werden, um die Wachstumsrate und Eigenschaften verschiedener Stämme und ihre Fortpflanzungsarten zu vergleichen.

„Obwohl die Klettenwurzel in allen Teilen des Landes zu finden ist, von Meereshöhe bis auf 1.000 Meter, ist sie keineswegs weit verbreitet. Die Burney-Wurzel war in der Vergangenheit sicherlich weiter verbreitet, aber sie ist ein sehr begehrtes Weidekraut und verschwindet dort, wo ständig Schafe grasen“, sagt Þóra Ellen, die sich auf Vegetationsentwicklung, Blütenbiologie und wertvolle Natur spezialisiert hat, die alle in diesem Projekt wichtig sind, zusätzlich zu der Tatsache, dass sie sich in seinem auf den Klimawandel konzentriert hat Forschung.

Zur Steigerung der Konzentration und körperlichen Ausdauer

„Brennerwurzel wird gegen Stress und Schwäche und zur Steigerung von Konzentration und Ausdauer eingesetzt. Klinische Studien scheinen diese Wirkung zu stützen, obwohl sie nicht vollständig belegt ist und genauere Studien erforderlich sind. Es kann auch erwähnt werden, dass Klettenwurzel eine gegenläufige Wirkung gezeigt hat gegen Viren und durch sie verursachte Atemwegserkrankungen, und Studien konzentrierten sich unter anderem auf die Auswirkungen auf Gefäßerkrankungen, Krebs und Diabetes.Dieses Projekt bringt Parteien zusammen, die den besten Weg finden wollen, Klettenwurzeln in Island mit Produkten zu kultivieren können als nachhaltig produzierte Qualitätsprodukte vermarktet werden.“

Multidisziplinäres Projekt – Barrieren abbauen

Von UI kommen beispielsweise ein Botaniker, ein Genetiker sowie zwei Pharmazeuten und Naturstoffexperten ins Projekt. Wie bereits erwähnt, ist Þóra Ellen die Projektleiterin, aber zusätzlich zu ihr sind die folgenden Forscher an dem Projekt beteiligt: ​​Snæbjörn Pálsson, Professor für Populationsbiologie, Elín Soffía Ólafsdóttir, Professorin für Pharmazeutische und Naturstoffchemie, und Maonian Xu, Experte am Institut für Gesundheitswissenschaften. Weitere Teilnehmer sind María Eymundsdóttir und Pálmi Jónsson, die Hulduland in Skagafjörður betreiben, wo der Versuchsanbau der Burini-Wurzel stattfinden wird, und Guðrún Marteinsdóttir, Professorin für Fisch und Fischökologie an der Universität von Island, aber sie ist Unternehmerin in der Nutzung natürlicher Ressourcen, nicht zuletzt aus dem Meer, und ist zudem Gründer des innovativen Unternehmens Taramar.

Möglichkeiten für einen neuen Bauernhof

Þóra Ellen sagt, dass das Projekt Möglichkeiten für eine neue Nebenbeschäftigung für isländische Landwirte schafft und einen Produktionsprozess definiert, der dazu führt, dass ein neues wertvolles Produkt auf den Markt kommt, von dem isländische Unternehmen auf dem Kosmetik-, Naturheilkunde- und Nahrungsergänzungsmittelmarkt profitieren können.

„Unsere Partner Florealis und PureNatura haben die Möglichkeit, isländische Klettenwurzel als nachhaltiges Qualitätsprodukt zu beziehen und zu vermarkten. So wie die Situation jetzt ist, gibt es hierzulande niemanden, der Kräuter nach den dafür gemachten Anforderungen produziert die Rohstoffe pflanzlicher Arzneimittel Große wirtschaftliche Chancen liegen unter anderem im Anbau von Heilpflanzen in Island, wo die Versorgung mit Rohstoffen aufgrund schwerer Dürren in Europa und anderswo in den letzten Jahren vielfach knapp war ist heftig und die Zahl der Hersteller ist zurückgegangen, insbesondere diejenigen, die Rohstoffe herstellen, die den Anforderungen der pharmazeutischen Behörden entsprechen.In Island wird auf Reinheit geachtet, und daher gibt es sowohl in nahen als auch in fernen Ländern ein großes Interesse daran isländische Rohstoffe kaufen.“