Ein mit Käse gefüllter Jalapeno, der alles in die Luft jagt
Vignir Þór Birgisson, Produktmanager für Lebensmittelprodukte bei Hagkaup, veranstaltet jedes Jahr eine spektakuläre Super Bowl-Party und serviert ein Buffet mit köstlichen Gerichten, die Vignir zaubert. Dies ist ein jährlich wachsendes Event und es spielt keine Rolle, ob sich die Gäste für American Football interessieren, es geht vielmehr um Treffen und Spaß haben, das ist das Hauptspiel. Das Motto von Vignis Party ist einfach und gut: Genug amerikanisch und frittiert!
Ostafyllt jalepeno
- 12 Stk. Jalapenos
- 6 Scheiben Speck
- 200 g Philadelphia-Frischkäse
- 100 g 4-Käse-Mischung von MS
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer
Methode:
1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Mischen Sie den Frischkäse, die 4-Käse-Mischung und den Knoblauch.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen, Menge nach Geschmack.
4. Den Jalepeno der Länge nach aufschneiden und mit einem Löffel die Kerne entfernen.
5. Mit der Käsemischung füllen und mit einer halben Speckscheibe umwickeln.
6. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten und bei 200°C backen, bis der Jalepeno weich und der Speck knusprig ist. Es dauert etwa 25 Minuten.
7. Sofort servieren.
