Erwartet erhebliche Importe aus der Ukraine

Autor: Guðrún Hulda Pálsdóttir

Der Fleischgroßhändler Der Fleischmarkt importierte im Januar 19,2 Tonnen ukrainisches Hühnerfleisch. Das Huhn wird hauptsächlich in Restaurants und in der Lebensmittelindustrie verwendet.

Guðmundur Gíslason besitzt und betreibt den Fleischmarkt. „Ich wusste nicht, dass ukrainisches Hähnchen erhältlich ist, bis ich es hier in Island auf dem Markt fand. Dann haben alle Kantinen und Restaurants, die mit mir Geschäfte machen, angefangen, das zu kaufen. Ich habe sie nachgeschlagen und gesehen, dass es kein Problem ist, Hähnchen aus der Ukraine zu importieren.”

Er beabsichtigt, seine Importe deutlich zu steigern und hat bereits Bestellungen für zwei weitere Container abgeschlossen, die in naher Zukunft erwartet werden.

„Ich denke, dass ukrainisches Hühnchen im April und Mai nicht verfügbar sein wird, weil es wahrscheinlich in Europa unter Druck steht, da die Importe dort auch zollfrei sind.“ Der Preis des Produkts steigt aufgrund der hohen Nachfrage.”

Er sagt, er handelt mit der Firma Qualiko, die im Besitz von Myroniscsky Hliboproduct (MHP) ist, dem mit Abstand größten Hühnerproduzenten in der Ukraine. „Ich wurde sofort von der Lebensmittelbehörde behandelt, als ich um Erlaubnis zum Import von der Firma bat, da sie nettere Hähnchenproduzenten hat. Ihre Website gibt an, dass sie Rückverfolgbarkeit haben und den Vögeln mehr Mais füttern als andere. Immerhin ist dies ein cooles Produkt. Wenn ich das richtig verstehe, haben sie Vertriebszentren im ganzen Land, zum Beispiel kaufe ich das Produkt in Rotterdam.”

Billigere Produktion im Ausland

Laut Guðmundur deutet alles darauf hin, dass sich der Hühnerkonsum in diesem Land vervielfachen wird. Zuvor suchte er Geschäfte mit einem isländischen Produzenten. „Sie hatten kein Interesse daran, mir Hähnchen zu verkaufen. Isländisches frisches Hähnchen ist ein Qualitätsprodukt, das weiterhin verkauft wird, obwohl die Importe von gefrorenem Hähnchen zunehmen.”

Er glaubt, dass die auf importierte Futtermittel angewiesene Landwirtschaft an einem Wendepunkt steht.

„Es wird immer billiger sein, Hühner- und Schweinefleisch dort zu produzieren, wo das Futter produziert wird. Auch die Löhne und sonstigen Betriebskosten sind in den Produktionsländern im Ausland geringer. Es liegt an der Regierung, diese Frage zu beantworten: Wo stehen wir mit der heimischen Produktion, wenn Schweinezüchter 600-700 Tonnen Schweinefleisch importieren und die isländischen Hühnerfabriken viel importiertes Huhn verwenden?

Die meisten Kunden sind Restaurants und Kantinen

Der Fleischmarkt ist ein Verkaufs- und Distributionszentrum für unverarbeitetes Fleisch, das laut Guðmundar hauptsächlich Produkte aus dem KS-Fleischproduktionszentrum in Sauðárkrók und dem KVH-Schlachthof in Hvammstanga anbietet.

„Hauptumsatzträger ist isländisches Dilkfleisch. Isländisches Rindfleisch wird am zweithäufigsten verkauft. Im Jahr 2015 begann Kjötmæðarininn mit dem Import von Rinderfilets aus Neuseeland, die sich gut verkauft haben, bis zu 90 Tonnen pro Jahr. Letztes Jahr haben wir mit dem Import von Ochsen aus Uruguay begonnen. Der Fleischmarkt hat auch eine kleine Menge Schweine- und Hühnerfleisch aus Europa importiert. Alles importierte Fleisch wird gefroren verkauft, aber das isländische Fleisch ist gekühlt“, sagt Guðmundur. Er strebt in diesem Jahr einen Anteil von 4-6 % an importiertem Hühnerfleisch an.

Die meisten Kunden von Kjötmærkadar sind Restaurants und Kantinen, aber die Produkte des Unternehmens sind auch in Supermärkten zu finden.