Ein Smiley-Gesichtssystem am Eingang von Restaurants, das ein Zeichen für die Inspektionsergebnisse der Gesundheitsinspektion ist, unterstützt einerseits die Restaurants darin, ihr Möglichstes zu tun, um eine gesunde Bewertung aufrechtzuerhalten, und drängt andererseits darauf, dass die Gesundheitsinspektion eine echte Inspektion durchführt .
Dies sagt Breki Karlsson, Vorsitzender des Verbraucherverbandes, in einem Interview mit mbl.is, doch der Vorstand des Verbraucherverbandes hat in seiner gestrigen Sitzung einen Beschluss verabschiedet, in dem er die zuständigen Behörden auffordert, die Inspektionsergebnisse für Verbraucher sichtbar zu machen der Eingang von Restaurants.
Der Vorstandsbeschluss lautet wie folgt:
„Der Vorstand des Verbraucherzentrale Bundesverbandes fordert die zuständigen Behörden auf, die Ergebnisse der Kontrolle von Gaststätten für Verbraucher am Eingang sichtbar zu machen, wie dies in unseren Nachbarländern beispielsweise mit einem Smiley-System geschieht.“ Verbraucher sollten in der Lage sein, eine fundierte Entscheidung über ihre Lebensmittel und Lebensmittelsicherheit zu treffen.“
Einführung des Smiley-Systems um die Jahrhundertwende
Der Beschluss ist das Ergebnis der in den letzten Tagen entstandenen Diskussion über die Überwachung und Information durch die Gesundheitsinspektion. Ein Beispiel ist die Kritik der Krone, den Bericht der norwegischen Gesundheitsbehörde über die niedrige Bewertung der drei Wok-On-Standorte, die in der Geschäftseinheit der Krone tätig waren, nicht erhalten zu haben.
Laut Breka versucht der Verbraucherverband seit einem Jahrzehnt, die Aufmerksamkeit der Regierung und der Gesundheitsbehörden auf das um die Jahrhundertwende eingeführte Emoticon-System der Dänen zu lenken. Es handelt sich um ein System, das darauf abzielt, Verbraucher darüber zu informieren, wie der betreffende Ort in Bezug auf Hygiene und andere von der norwegischen Gesundheitsbehörde bewertete Dinge abschneidet.
So schneidet ein Restaurant mit einem lächelnden Emoticon gut ab, während ein Restaurant mit einem ausgestopften Emoticon schlecht abschneidet. In Dänemark gibt es dazwischen einen Smiley, der keine Emotionen zeigt und ein Zeichen dafür ist, dass es dem Ort weder gut noch schlecht geht.
Informationen, auf die der Verbraucher Anspruch hat
Breki sagt, es sei wichtig zu erkennen, dass es sich um Informationen handelt, auf die der Verbraucher Anspruch hat, da das Recht auf Information eine der neun Grundanforderungen des Verbrauchers ist. „Ohne Informationen können wir keine fundierte Entscheidung treffen“, betont er.
In diesem Zusammenhang sagt Breki, dass es sich lohnt, wie gut die Ergebnisse der Gesundheitsinspektion auf der Website der Gesundheitsbehörde von Reykjavík dargestellt werden, wo man beim Nachschlagen Restaurantbewertungen sehen kann, sofern eine Bewertung vor Ort vorliegt getan. Wenn der Verbraucher weitere Informationen über die Bewertung des Ortes wünscht, muss er die Zusendung des Prüfberichts per E-Mail beantragen.
„Das reicht einfach nicht“, sagt Breki, der möchte, dass die Informationen auch am Eingang der Geschäfte verfügbar sind. Liegt es auch daran, dass es die Entscheidung der Gesundheitsinspektion jedes Bezirks ist, ob die Inspektionsergebnisse auf ihrer Website veröffentlicht werden oder nicht?
Unternehmen wünschen sich mehr Transparenz
Laut Brek waren nicht alle Restaurantbesitzer und -betreiber in Dänemark glücklich, als das Smiley-System in diesem Land eingeführt wurde. Sieben Jahre später wurde jedoch eine Umfrage unter Restaurantbesitzern durchgeführt, bei der festgestellt wurde, dass die überwältigende Mehrheit mit der Regelung zufrieden war, da dies bedeutete, dass die Restaurantbesitzer gute Ergebnisse erzielen wollten und die anderen, die dies nicht wollten, das Ziel nicht verfehlen wollten.
Breki hat keinen Zweifel daran, dass das Gleiche auch in diesem Land passieren würde und sagt, er wisse, dass Unternehmen versuchen, die Transparenz auf ähnliche Weise zu erhöhen, wie es Dänemark getan habe.
In diesem Zusammenhang erwähnt er die Geschäfte des Crown und die Gastronomiebetriebe, die als eigenständige Einheiten innerhalb des Crown operieren und derzeit an einer Erhöhung der Transparenz arbeiten und dies gerne in Zusammenarbeit mit der Gesundheitsinspektion tun würden.
„Wir begrüßen das und mögen andere Betreiber von Geschäften, die landesweit der Aufsicht der Gesundheitsbehörden unterliegen, sich an Corona ein Beispiel nehmen.“
