Landwirtschaft und Umweltschutz

Autor: Vilmund Hansen

Forschung und Wissenschaft sind für die moderne Landwirtschaft und den Umweltschutz sehr wichtig, da es wichtig ist, dass diese beiden Aspekte zusammenpassen.

Die Lebensmittelproduktion ist ein grundlegender Bestandteil der Existenz moderner Menschen, obwohl immer weniger Menschen am Produktionsprozess teilnehmen und viele Menschen nicht einmal wissen, wie die Lebensmittel hergestellt werden.

In einer Welt, die bereits etwa acht Milliarden Menschen hat und täglich etwa 200.000 Münder hinzukommen, ist es unvermeidlich, dass die Lebensmittelproduktion gegen die Natur verstößt. Darüber hinaus wird der größte Teil des besten Ackerlandes der Welt bereits für Ackerbau oder Viehzucht genutzt. Laut FAO, der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, werden 35 % der weltweiten Landfläche landwirtschaftlich genutzt, davon 1/3 für den Anbau und 2/3 für die Beweidung.

Zum Vergleich: 14,6 % der Landfläche der Erde sind als Naturschutzgebiet klassifiziert, und ein Großteil davon wird angegriffen. Städte wachsen, der Bergbau nimmt zu, der Ausstoß schädlicher Gase wird kaum oder gar nicht reduziert, Trinkwasser und Böden werden vielerorts verschmutzt, was das Leben der Regionen und die Biodiversität bedroht.

Manchmal hört man, dass auf der Welt genug Lebensmittel produziert werden, aber dass das Problem darin besteht, dass sie nicht richtig verteilt werden, manche Menschen zu viel bekommen und andere viel zu wenig. Das mag stimmen, ändert aber nichts an der Tatsache, dass die Menschen zunehmen und die Natur schrumpft.

Die Forschung in der Landwirtschaft zielt darauf ab, die Produktivität auf den Flächen zu steigern, die bereits für die Nahrungsmittelproduktion genutzt werden, weil eine Verbesserung ihrer Qualität notwendig ist, um all diese Menschen zu ernähren. Die Herausforderungen in der Landwirtschaft, mit denen sich Forschung und Wissenschaft auseinandersetzen müssen, sind zahlreich und umfassen unter anderem die globale Erwärmung, Änderungen der Wettermuster und extremere Wetterbedingungen, vermehrte Dürren in großen Gebieten, Krankheiten und Schädlinge, die Reduzierung des Einsatzes von Kunstdünger und Schadstoffe und gleichzeitig die Bedeutung des ökologischen Landbaus.

Gentechnik und ihre Anwendung sind vielversprechend, ob für kleinere oder größere Erzeuger, nicht zuletzt, wenn es darum geht, Erträge zu steigern und Nutzpflanzen an die globale Erwärmung und veränderte Anbaubedingungen anzupassen. Die verstärkte Forschung an alten Sorten hat zugenommen und viele von ihnen zeigen Resistenzen gegen Krankheiten, die mit Gentechnologie verwendet werden können, um die Resistenz von ertragreicheren Sorten zu erhöhen.

Verstärkter Umweltschutz und Umweltbewusstsein sind Begriffe, die wir fast täglich hören, aber gleichzeitig hören wir Nachrichten, dass nicht genug getan wird. In die Regenwälder der Welt wird ständig eingegriffen, um Ackerland und Weideland für die Nahrungsmittelproduktion zu vergrößern, und die Fleischproduktion in solchen Gebieten gilt als einer der Hauptgründe für den Verlust der biologischen Vielfalt in der Welt.

Umweltfragen betreffen alle Menschen, denn die Wechselwirkungen zwischen Landwirtschaft und Umwelt betreffen nicht nur die Natur und das Ökosystem. Die Interaktion ist nicht weniger sozial, und ohne Zweifel wird ihr Einfluss zunehmen und in Zukunft noch größere soziale Auswirkungen haben.

Forschung, Innovation, Technologie und Bildung, die dazu führen, dass Landwirte Ackerland besser nutzen und die Quantität, Qualität und Gesundheit der Produktion steigern können, sind sicherlich unsere größte Hoffnung, dass es bald möglich sein wird, die zehn Milliarden Mäuler zu füttern Mitte dieses Jahrhunderts auf der Erde sein. Gleichzeitig werden Forschung und Wissenschaft gefährdete Naturschutzgebiete und Biodiversität für die Zukunft und zukünftige Generationen schützen.