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Der Rotbarsch ist die Grundlage allen Lebens im Meer, und laut Morgunblaðins Bericht wurde nun mit der Forschung begonnen, wie dieses wertvolle Produkt in Island besser genutzt werden kann. Aus der Roten Bete gewonnenes Astaxanthin wird sowohl in Nahrungsergänzungsmitteln als auch in Antidiabetika eingesetzt.
Hörður Baldvinsson, Leiter des Wissenszentrums Vestmannaeyja, ist gerade von zwei Expeditionen zurückgekehrt, bei denen geeignete Schleppnetzrouten für den Rotbarschfang erkundet wurden.
„Wir sind mit den Ergebnissen dieser beiden Expeditionen zufrieden. Bei der ersten Expedition haben wir eine Tonne Rotbarsch gefangen und bei der zweiten eine halbe Tonne. Ziel war nicht die Jagd, sondern in erster Linie die Erkundung von Treidelpfaden. Sowohl dort, wo wir aufgrund eines hohen Beifangs nicht liefern können, als auch dort, wo wir keinen Beifang haben. Der Schlüssel liegt darin, den Beifang zu vermeiden.“
Hörður sagt, dass es an der Südküste viele Rotbarsche gibt und Schleppnetzrouten bei Selvogsbanki, Grindavíkurdypi und östlich entlang der Küste erkundet wurden.
Calanus finmarchicus Rotfresser ist ein Krebstier. Es ist etwa 4 mm groß. Sie ist rötlich und die Farbe kommt von den Nährstoffreserven, die sie in ihrem Körper sammelt.
Foto/Calanus AS
Eine gute Ergänzung für die pelagische Flotte
„Es ist wichtig, den Fang völlig frisch einzufrieren, da das Futter schnell zerfällt und die Qualität nachlässt.“ Wir mussten 6-8 Stunden warten, aber Ísfélagið und Vinnslustöðin haben für uns eingefroren, da es an Bord der Bjarna Sæm nicht möglich ist, einzufrieren.
Laut Hörður ist dies im Erfolgsfall eine gute Gelegenheit für die Isländer, die zu einer besseren Auslastung der Flotte beitragen können.
Mehr über den Fall können Sie im heutigen Morgunblaði lesen.
