Das Spargelzeit Frühlingsangebot ist bei Kröst eingetroffen

„Wir freuen uns immer über diese Frühlingsankündigung, um die Spargelzeit direkt vom europäischen Festland zu erhalten. Anders als der Spargel, den wir hier zu Hause kennen, ist Spargelzeit weiß gefärbt und wächst unter der Erde während der Typ, den wir am besten kennen ist grün und wächst oberirdisch. InSlenderians haben das Gericht sehr gut angenommen, daher ist dies für uns zu einer jährlichen Tradition geworden. Die Ernte beginnt im April, endet aber offiziell am 24. Juni auf dem Mittsommerfest“, sagt Böðvar Darri Lemacks, Küchenchef und Geschäftsführer von Kröst.

Drei Spargelzeit-Gerichte werden von Kröst angeboten, der Klassiker mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise, mit Landschinken und dann mit Räucherlachs, und wer noch einen Schritt weiter gehen möchte, dem sei ein Glas Dry empfohlen Riesling Weißwein.