„Es lief sehr gut. „Es war schon lange ein Traum, ein solches Museumscafé im Síldarminjasafn zu eröffnen und dann vor allem Hering anbieten zu können, der in vielen Teilen Islands Mangelware ist“, sagt Anita Elefsen, Direktorin des Síldarminjasafn in Siglufjörður . Am Samstag wurde am Museum ein neues Café eröffnet.
Das Café Síldarkaffi befindet sich im Salzhaus am Siglufjörður. Es handelt sich um ein Lagerhaus aus dem 18. Jahrhundert und Anita erwähnt, dass in den letzten 10 Jahren an der Restaurierung des Gebäudes gearbeitet wurde.
Im Angebot sind die verschiedensten Köstlichkeiten. Foto/Eingereicht
„Wir haben am Samstag eröffnet und es war eine so kleine und gemütliche Zeremonie. Der Vorstandsvorsitzende sprach ein paar Worte und ich als Museumsdirektorin. Dann war da noch unsere Heringsbande, die hier immer Wache auf dem Plan steht und Heringe salzt und den Gästen die Betreuung leistet. Sie haben auch für die Gäste gesungen, und dann haben wir das Glück, dass hier Musiker arbeiten, sodass das Museumspersonal auch musikalische Darbietungen anbieten konnte, das war großartig“, sagt Anita.
Das Café ist für jeden etwas dabei
Sie erwähnt, dass es sehr wichtig ist, dass das Café für alle da ist. Obwohl sich das Café im Museumsbereich befindet, benötigen Sie keine Eintrittskarte, um eine warme Tasse Síldarkaffi zu genießen. Ist das Gebäude für jedermann zugänglich, unabhängig davon, ob die Besucher das Museum besuchen oder nicht? Das Gebäude wird dann an jedem Wochentag entsprechend den Öffnungszeiten des Museums geöffnet sein.
Heringsliebhaber können jetzt feiern. Foto/Eingereicht
An diesem Wochenende fand auf Siglufjörður das Herring Adventure Festival statt und Anita sagt, dass sie ganz sicher keinen Spaß hatte.
„Natürlich waren viele Leute in der Stadt und auf dem Festival waren viele Leute. „Das hat unsere kühnsten Hoffnungen sogar übertroffen“, sagt Anita.
Nachrichten-Quelle
