Landwirte finden zunehmend Projekte außerhalb der Landwirtschaft. Viele Menschen arbeiten außer Haus, die Zahl der Tourismusbauern hat zugenommen und damit auch diejenigen, die Produkte und Dienstleistungen zu Hause auf dem Bauernhof anbieten. In der Stadt Hólabaki in Húnabyggð wird neben Kuhhaltung und Pferdezucht auch eine Weberei und ein Geschenkeladen betrieben.
In Hólabaki ist eine große Auswahl an Textilprodukten erhältlich, von denen viele in der Region genäht werden.
In Hólabaki leben drei Generationen. Björn Magnússon und Aðalheiður Ingvarsdóttir kauften das Land 1972 und leben seitdem dort. Ingvar Björnsson und Elín Aradóttir leben seit 2013 mit ihren drei Kindern Aðalheiði, Ara und Elína in Hólabaki.
„Wir haben vor zehn Jahren mit der Landwirtschaft begonnen und dann den Kuhhof von Ingvars Eltern übernommen. Zuvor hatten wir in Akureyri gelebt, aber dort hatte ich bereits begonnen, im kleinen Maßstab Textilien zu produzieren. Als wir beschlossen, aufs Land zu ziehen, war von Anfang an klar, dass ich das Geschäft ausbauen würde. Seitdem wird es weitergeführt und ich arbeite seit zehn Jahren hauptberuflich für das Unternehmen“, sagt Elín, die unter den Marken LAGĐUR und TUNDRA produziert.
Die jüngste Generation auf dem Bauernhof packt Geschenke, Ari Ingvarsson und Aðalheiður Ingvarsdóttir.
„Der Kuhhof ist nicht so groß, dass er zwei Vollzeitbeschäftigte hat, deshalb arbeitet Ingvar größtenteils alleine auf dem Bauernhof, hat aber die treue Hilfe der älteren Generation auf dem Bauernhof“, sagt Elín, aber der Kuhhof hat etwa 40 Milchkühe und Aufzuchtkühe, insgesamt etwa 80 Fänge Die Milchproduktion pro Jahr beträgt etwa 250.000 Liter.
Der Umfang der Schenkungsfirma beträgt jedoch etwa zwei Jahre Arbeit, darüber hinaus wird ein Großteil der Näharbeiten an Auftragnehmer in der Region ausgelagert. Elín ist das ganze Jahr über die einzige Mitarbeiterin im Unternehmen, aber im Sommer gibt es einen festen Sommermitarbeiter, zusätzlich zu dem die Auftragnehmer Verpackung und Austausch übernehmen. In diesem Sommer ist der Laden bei Hólabaki täglich geöffnet 12–17.
„Hólabak ist hinsichtlich des Touristenverkehrs gut gelegen. Es gibt eindeutig Chancen im Einzelhandel hier zu Hause. Einen Geschenkeladen auf dem Land zu betreiben hat seine Vor- und Nachteile. Der Einzelhandel ist eigentlich eine spezifische Tourismusaktivität, und ein ländlicher Ort bietet eine gewisse Einzigartigkeit und ein ungewöhnliches Einkaufserlebnis. Sowohl isländische als auch ausländische Touristen genießen es, nach Hause auf einen Bauernhof zu kommen und zu sehen, was die Bauern und das Farmpersonal so treiben. Man kann also sagen, dass ein Besuch in unserem Geschäft eine Art Gelegenheit ist, unterwegs die Menschen vor Ort kennenzulernen, eine Art „Meet the Locals“-Philosophie, wie es auf Englisch heißt. „Es schadet auch nicht, dass der Laden neben der Sommerkuhweide liegt und die Kühe und der Hund auf dem Bauernhof oft die Gäste willkommen heißen“, sagt Elín.
Sie sagt, dass die Textilproduktion neben der Landwirtschaft zu den Interessen und Kenntnissen des Paares passe. „Es ist uns also recht gut gelungen, dass dies funktioniert. Heutzutage ist es keine Selbstverständlichkeit mehr, dass sich Menschen für die Arbeit in der Tierhaltung interessieren, auch wenn sie sich für ein Leben in ländlichen Gebieten entschieden haben. Auch wir sind der Meinung, dass es grundsätzlich sinnvoll ist, nicht alles unter zu wenigen Variablen zu haben. In jedem Betrieb gibt es Veränderungen, und es kann gut sein, nicht alle Eier in einen Korb zu legen.“
Die Kühe und der Hund auf dem Bauernhof heißen oft Gäste willkommen.
