Sláturfélag Suðurland (SS) hat beschlossen, den Produktpreis für Rindfleisch um bis zu 8 % zu erhöhen. SS-Geschäftsführer Steinthór Skúlason erklärt in einem Interview mit mbl.is, dass die Preiserhöhung für Landwirte aufgrund der ständig steigenden Produktionskosten und der Inflation im Land notwendig sei.
Die Produktpreise für Kühe, Bullen und Kälber steigen um 8 %, während andere Kategorien um 4 % steigen. Die neue Preisliste ist gestern in Kraft getreten. Darüber hinaus zahlt SS zusätzlich 8 % auf den Preis der Rinderprodukte, im Einklang mit der Unternehmenspolitik, wettbewerbsfähige Preise zu gewährleisten und einen Teil des Betriebsgewinns an die Landwirte zurückzuzahlen.
Mangel an Rindfleisch
„Der Einstiegspreis für Rinder hat sich seit über einem Jahr nicht verändert, daher war es Zeit für eine Korrektur, die im Rahmen des Inflationsziels liegt“, sagt Steinthór. „Außerdem besteht ein Mangel an Angebot, sodass höhere Preise zu mehr Produktion führen sollten.“
Steinthór sagt, dass es einen echten Mangel an heimischem Rindfleisch gibt. „Es gibt nirgends Warten auf die Schlachtung, daher herrscht Versorgungsmangel. Obwohl immer etwas importiert wird, fehlt es an einem erhöhten inländischen Angebot.“
Er stellt fest, dass sich der heimische Markt für Rindfleisch nicht wesentlich verändert hat und nichts exportiert wird. „Es ist nur ein Inlandsmarkt, und wir haben die Preise seit über einem Jahr nicht erhöht, während andere Fleischsorten gestiegen sind.“ Es war Zeit, das Rindfleisch zu züchten.
Abschließend betont Steinthór, dass die Preisänderung im Rahmen der Tarifverträge erfolgt, mit dem Ziel, faire Bedingungen für Landwirte und Verbraucher sicherzustellen.
SS hofft, dass die Preiserhöhung zu einer Steigerung der Produktion und einem besseren Gleichgewicht auf dem Markt führen wird.
