Ein Rückgang der Fleischproduktion im Land

Im vergangenen Jahr lag der Marktanteil von ausländischem Fleisch bei über 16 % und stieg gegenüber dem Vorjahr um drei Prozentpunkte, was den zweitgrößten Anstieg des Marktanteils in den letzten zehn Jahren darstellt.

In Diskussionen über den Stand der heimischen Produktion und die Konkurrenz durch Importe wurde oft über die Schwierigkeit der isländischen Primärproduzenten diskutiert, auf die sich ständig ändernde Nachfrage im Zusammenhang mit der wachsenden Bevölkerung und den Touristen zu reagieren. Sie gilt als einer der Hauptgründe für den kontinuierlichen Anstieg der Importe. Stimmt es wirklich, dass die Fleischproduktion in der Regel einen langen Vorlauf hat und es schwierig ist, die Produktion im Handumdrehen zu steigern? Es ist jedoch Realität geworden, dass die isländische Fleischproduktion nicht nur im Vergleich zum Bevölkerungswachstum sinkt, sondern insgesamt zu sinken beginnt. Im Jahr 2022, dem Jahr, in dem die Zahl der Touristen nach der Pandemie mit voller Kraft zurückkehrte, ging die Gesamtproduktionsmenge an isländischem Fleisch um über 620 Tonnen zurück. Vor allem das Lammfleisch ging weiter zurück.

Das Marktumfeld für isländische Lebensmittelproduzenten wird nicht nur durch die Geschwindigkeit der Produktion begrenzt, sondern auch durch hohe Kosten, die sich nicht vermeiden lassen, wenn sie in einem Land mit einer so hohen Lebensqualität durchgeführt werden, wie es in Island tatsächlich der Fall ist. Für isländische Unternehmen ist es schwierig, mit großen ausländischen Unternehmen um eine Produktion zu konkurrieren, die von den Verbrauchern oft als homogen angesehen wird, und normalerweise wird die billigste Option gewählt. Nun scheint es, dass es in der Fleischproduktion des Landes einen gewissen Wendepunkt gegeben hat. Importe werden daher nicht nur dem Bevölkerungswachstum und dem Touristenstrom gerecht, sondern fangen an, das isländische Angebot zu ergänzen. Bei den jetzt am Markt angebotenen Preisen hat der Zollschutz an Bedeutung verloren, der Wettbewerb hat sich verschärft und die Frage ist, wie die nächsten Schritte aussehen werden.