Hvalur hf. will den Verkauf von Walfleisch nach Japan vorerst einstellen und das Fleisch von Finnwalen stattdessen zur Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittels verwenden. Das Produkt mit dem Namen „Reyðarjárn“ soll als Eisenpulver in Kapseln angeboten werden.
Nach Angaben von Hvalur-Geschäftsführer Kristján Loftsson wurde das Präparat entwickelt, um Eisenmangel entgegenzuwirken, berichtet Visir. Das Unternehmen sieht darin offenbar eine mögliche neue Verwendung für das Fleisch der von ihm erlegten Finnwale.
Walfleisch wird zu „Reyðarjárn“
Das geplante Produkt trägt den Namen „Reyðarjárn“. Das Fleisch soll zu einem Pulver verarbeitet und anschließend in Kapseln verkauft werden. Loftsson verweist auf die weltweite Verbreitung von Eisenmangel und Anämie. Er bezeichnete die Entwicklung des Präparats gegenüber isländischen Medien als möglichen Zukunftsweg für die Verwertung des Walfleisches.
Verkauf nach Japan wird vorerst eingestellt
Hvalur will das Fleisch nach eigener Darstellung zunächst nicht mehr wie bisher nach Japan exportieren. Stattdessen soll es für die Produktion von „Reyðarjárn“ verwendet werden.
Ob das Produkt tatsächlich international vermarktet werden kann, ist allerdings offen. Laut Hvalur ist der Handel mit Walerzeugnissen in vielen Ländern verboten. Als mögliche Absatzmärkte werden Färöer, Norwegen und Japan genannt.
Loftsson ging in seinen Äußerungen noch weiter und brachte einen möglichen Zusammenhang zwischen Eisenmangel in afrikanischen Ländern und Walfang ins Gespräch. Er argumentierte, dass große Walbestände vor der Westküste Afrikas vorhanden seien und fragte, ob diese Länder Wale dort belassen würden, während Menschen und insbesondere Kinder unter Eisenmangel litten.
Damit verbindet Hvalur die geplante Nutzung des Walfleisches nicht nur mit einem neuen Geschäftsmodell, sondern stellt sie auch in einen größeren Zusammenhang mit dem weltweiten Eisenmangel.
Titelbild: Walfangstation am Hvalfjördur
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